Experiencia

  • Doctor en Medicina, experto en nutrición y miembro de la Dirección General de Salud Pública de la Generalitat Valenciana.
  • Licenciatura en Medicina y Cirugía. Facultad de Medicina de la Universidad de Valencia. 1979-1985.
  • TESIS DOCTORAL: Prevalencia de obesidad y factores asociados en la población adulta
  • de la Comunidad Valenciana. Universidad Miguel Hernandez, Elx, febrero de 1998. Apto cum laude por unanimidad.
  • Experto en Salud Pública organizado por el Institut Valencià d´Estudis en Salut Pública de la Conselleria de Sanitat i Consum de la Generalitat Valenciana 1989.
  • Técnico de Educación en Alimentación y Nutrición (Diplomado del Programa de Educación Alimentación y Nutrición de FAO) organizado por el Servicio de Educación para la Salud de la Dirección General de Planificación Sanitaria del Ministerio de Sanidad y Consumo, en coordinación con el IVESP de València ; 1990-1991.
  • Diplomado en Nutrición en Salud Pública por el Institut Valencià d´Estudis en Salut Pública de la Conselleria de Sanitat i Consum de la Generalitat Valenciana: Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos y Nutrición Comunitaria 1991
  • Master en Nutrición Clínica por la Universidad Autónoma de Madrid, Madrid 1992, bajo la dirección del Dr. Manuel Hernández y la Drª Ana Sastre.
Programas en los que colabora

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