Titulación universitaria
Aval/Membresía
La mayor facultad de medicina del mundo”
Presentación del programa
Gracias a este Curso Universitario de vanguardia, potenciarás tus competencias en Vegetarianismo y Veganismo dentro de la Actividad Física y el Deporte, con un enfoque basado en la evidencia científica más actual”
En el contexto actual, la relación entre nutrición y rendimiento físico ha adquirido una relevancia creciente, especialmente en disciplinas vinculadas con la actividad física y el deporte. Los patrones alimentarios basados en el Vegetarianismo y el Veganismo han dejado de ser considerados únicamente como estilos de vida alternativos, para convertirse en estrategias que inciden de manera directa en la salud, la prevención de enfermedades y la optimización del desempeño deportivo.
Consciente de este panorama, TECH Global University impulsa un programa universitario que profundiza en la comprensión de estos enfoques nutricionales mediante un recorrido académico sólido y aplicado. Por lo tanto, se abordan los principales tipos de alimentación vegetariana, así como los nutrientes de especial interés en dietas veganas, tales como proteínas, hierro, vitamina B12 y ácidos grasos esenciales. Igualmente, se examinan los factores que disminuyen la absorción de nutrientes, lo que permite interpretar con precisión los mecanismos metabólicos involucrados.
A partir de estos contenidos, los profesionales obtendrán la posibilidad de orientar a individuos físicamente activos que sigan dietas basadas en plantas. A su vez, esta oportunidad académica les brindará recursos para diseñar pautas personalizadas, prevenir posibles deficiencias nutricionales y potenciar el rendimiento deportivo bajo un enfoque médico y científico. Asimismo, contribuirá al fortalecimiento de las competencias clínicas, al integrar criterios de fisiología, bioquímica y dietética aplicada al ejercicio, todo ello con una perspectiva actualizada y adaptada a la realidad de la práctica profesional.
Para garantizar estos resultados, TECH Global University ha implementado una metodología innovadora sustentada en el sistema Relearning. Esta propuesta combina flexibilidad y rigor académico, ya que se desarrolla de manera 100% online, disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana y desde cualquier dispositivo con conexión a internet. Como valor añadido, se incluirá la intervención de un invitado de prestigio mundial y una Masterclass exclusiva.
Aprovecha la oportunidad de acceder a una Masterclass impartida por un Director Invitado Internacional con una dilatada trayectoria en patrones alimentarios basados en el Vegetarianismo y el Veganismo”
Este Curso Universitario en Vegetarianismo y Veganismo en la Actividad Física y en el Deporte contiene el programa universitario más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:
- El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Medicina
- Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
- Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
- Su especial hincapié en metodologías innovadoras
- Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
- La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet
Podrás actualizar tus conocimientos en un entorno moderno y versátil, donde apreciarás los enfoques más actuales sobre nutrientes de especial interés en dietas veganas”
Incluye en su cuadro docente a profesionales pertenecientes al ámbito de la Medicina que vierten en este programa la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.
Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextualizado, es decir, un entorno simulado que proporcionará un estudio inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales.
El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el alumno deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, el profesional contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.
TECH Global University pone a tu alcance un itinerario 100 % online, con acceso inmediato y total libertad de horarios”
Este programa universitario reúne todas las condiciones para profundizar en los factores que disminuyen la absorción de nutrientes. Matricúlate ahora”
Plan de estudios
Este programa universitario de TECH Global University, abordará temas clave del Vegetarianismo y Veganismo en la Actividad Física y en el Deporte. Gracias a los contenidos didácticos que brinda este plan de estudios, los profesionales podrán ahondar en las tendencias actuales del vegetarianismo, en las principales fuentes proteicas dentro de la alimentación vegana y vegetariana, así como en los beneficios del consumo de fibra en el organismo. Con ello, se fortalecerán competencias profesionales orientadas al diseño de pautas nutricionales basadas en evidencia científica, favoreciendo la prevención de deficiencias y la optimización del rendimiento físico en distintos contextos clínicos y deportivos.
Explorarás el impacto positivo que genera el consumo de fibra en el organismo a través de contenidos actualizados y con un enfoque científico aplicado”
Módulo 1. Vegetarianismo y Veganismo
1.1. Vegetarianismo y veganismo en la historia del deporte
1.1.1. Comienzos del veganismo en el deporte
1.1.2. Deportistas vegetarianos en la actualidad
1.2. Diferentes tipos de alimentación vegetariana
1.2.1. Nuevas tendencias del vegetarianismo
1.2.1.1. Veganismo y salud
1.2.2. Tipos de deportistas vegetarianos
1.2.2.1. Crudiveganos
1.2.2.2. Motivos para ser vegano, ¿salud?
1.3. Errores frecuentes en el deportista vegano
1.3.1. Balance energético
1.3.2. Consumo de proteína
1.4. Vitamina B12
1.4.1. Suplementación de B12
1.4.2. Biodisponibilidad de alga espirulina
1.5. Fuentes proteicas en la alimentación vegana/vegetariana
1.5.1. Calidad proteica
1.5.2. Sostenibilidad ambiental
1.6. Otros nutrientes clave en veganos
1.6.1. Conversión ALA en EPA/DHA
1.6.2. Fe, Ca, Vit-D y Zn
1.7. Valoración bioquímica/Carencias nutricionales
1.7.1. Anemia
1.7.2. Sarcopenia
1.8. Alimentación vegana vs. Alimentación omnívora
1.8.1. Alimentación evolutiva
1.8.2. Alimentación actual
1.9. Ayudas ergogénicas
1.9.1. Creatina
1.9.2. Proteína vegetal
1.10. Factores que disminuyen la absorción de nutrientes
1.10.1. Alto consumo de fibra
1.10.2. Oxalatos
Accederás a un plan de estudios respaldado por conocimientos actualizados y transmitidos por especialistas de referencia”
Curso Universitario en Vegetarianismo y Veganismo en la Actividad Física y en el Deporte
A través del Curso Universitario en Vegetarianismo y Veganismo en la Actividad Física y en el Deporte de TECH Global University descubre cómo combinar una alimentación basada en el vegetarianismo y el veganismo con la práctica de la actividad física y el deporte. Nuestras clases virtuales te brindarán los conocimientos necesarios para alcanzar un rendimiento óptimo y llevar un estilo de vida saludable. Cada vez más personas optan por una alimentación vegetariana o vegana, ya sea por razones éticas, medioambientales o de salud. Sin embargo, es común encontrar dudas sobre cómo obtener todos los nutrientes necesarios para el desarrollo y mantenimiento de la actividad física y el rendimiento deportivo en ausencia de productos de origen animal. En nuestra institución, hemos diseñado este curso para brindarte las herramientas que necesitas. Aprenderás acerca de los diferentes grupos de alimentos, la combinación adecuada de nutrientes, las estrategias para maximizar tu energía y recuperación, y las posibles suplementaciones recomendadas para deportistas vegetarianos y veganos.
Apórtale tus conocimientos adquiridos en TECH a la sociedad para mejorarla
Nuestras clases online te permiten acceder al contenido desde cualquier lugar y en cualquier momento, adaptándose a tu estilo de vida y rutina. Podrás aprender de expertos en el campo de la nutrición deportiva a través de recursos interactivos, estudios de casos y material actualizado, todo ello enfocado en la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos. Al completar el Curso Universitario en Vegetarianismo y Veganismo en la Actividad Física y en el Deporte, estarás preparado para asesorar y guiar a personas interesadas en adoptar una dieta vegetariana o vegana en el ámbito deportivo. Podrás proporcionarles las pautas y recomendaciones necesarias para que logren un equilibrio nutricional adecuado y alcancen sus objetivos deportivos de forma saludable y sostenible. Únete a TECH Global University y conviértete en un profesional capaz de promover un estilo de vida saludable y respetuoso con este medio ambiente.