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Das Endergebnis des Weins als Produkt wird von der Entwicklung seiner Frucht und seiner biologischen Zusa... Siehe mehr

Von der Gärung bis zum fertigen Produkt, das im Weinglas serviert wird, gibt es wesentliche Verfahren, di... Siehe mehr

Wein ist weit mehr als ein Handelsgut. Das Interesse an diesem Getränk hat zu weltweiten Wettbewerben gef... Siehe mehr

Besondere Weine unterscheiden sich durch ihre Rebsorte und in einigen Fällen durch die Weinbereitungsverf... Siehe mehr

Die Prozesse, die Weißweine bis zur endgültigen Weinbereitung durchlaufen, reichen vom Abbeeren, Keltern,... Siehe mehr

Das Endergebnis eines Weins wird durch die bei seiner Herstellung angewandten Verfahren beeinflusst. Bei ... Siehe mehr

Rotwein ist seit der Antike ein Statussymbol. Durch die Gärung roter Trauben entsteht dieses Produkt, das... Siehe mehr

Der Sommer bringt einen Temperaturanstieg mit sich, der für die Agrar- und Ernährungswirtschaft ungünstig... Siehe mehr

Das Vorhandensein von Mikroorganismen und ihr ernährungsphysiologischer Einfluss auf das Produkt sind ent... Siehe mehr

Der Weinbau wird durch die hohen Temperaturen stark beeinträchtigt. Angesichts des Klimawandels und der V... Siehe mehr