TECH, die weltweit größte digitale Universität in spanischer Sprache und die größte Bildungseinrichtung im Sprachraum, hat in 23 Ländern einen Katalog von Kursen in Verdauungskrankheiten zur Verfügung gestellt. Es handelt sich um Postgraduiertenlehrgänge der Fakultät für Krankenpflege, die sich an Fachkräfte des Gesundheitswesens richten, die ihre Kenntnisse über das Verdauungssystem vertiefen möchten, d. h. über die Gesamtheit der Organe, die für den Prozess der Verdauung bzw. der Umwandlung von Nahrungsmitteln zuständig sind, damit diese von den Körperzellen aufgenommen und verwertet werden können. Der Prozess besteht im Wesentlichen aus dem Transport von Nahrung, der Sekretion von Verdauungssäften, der Aufnahme von Nährstoffen und der Ausscheidung von Abfallstoffen. Die Spezialisierungen zielen auch darauf ab, Pflegeteams in der Vorbeugung, Diagnose und Behandlung von Krankheiten des Verdauungssystems zu schulen, Krankheiten, von denen fast zwanzig Millionen Amerikaner betroffen sind und die in den Vereinigten Staaten die häufigste Ursache für Krankenhausaufenthalte darstellen und nach den Herz-Kreislauf-Erkrankungen die zweithäufigste Todesursache sind.
Struktur des Verdauungssystems
Die höheren Lehrgänge in Verdauungskrankheiten von TECH Universidad Tecnologica mit einer 100%igen digitalen Lernmethodik und mit der Zusammenarbeit von mehr als 3.000 Professoren, Lehrbeauftragten, Assistenten und Gastdozenten ermöglichen es Pflegefachkräften, die Funktionsweise, den Aufbau, die anatomische Beschreibung und die Histologie der an den Verdauungsprozessen beteiligten Organe kennenzulernen. In diesem Sinne lernt der Schüler die grundlegenden Funktionen des Mundes, der Speicheldrüsen, des Rachens, des Pharynx, des Magens, der Bauchspeicheldrüse, der Leber, der Gallenblase, des Gallengang, des Dünndarms, des Dickdarms und des Anus zu verstehen (eine Ansammlung von Organen, die für die Zersetzung der verdauten Nahrung und die Ausscheidung von Abfallprodukten, die nicht als Nährstoffe verwendet werden, notwendig sind). Außerdem wird den Schülern gezeigt, wie Einzeller an den vier Grundfunktionen des Verdauungstrakts beteiligt sind: Aufnahme, Verdauung, Absorption und Ausscheidung. In Kolumbien beispielsweise leiden 80 % der Bevölkerung an Verdauungsstörungen, weshalb Gastritis, Reflux und Verstopfung zu den 10 häufigsten Gründen für den Besuch der Notaufnahme gehören. Diese Situation wiederholt sich häufig in anderen lateinamerikanischen Ländern, darunter auch in Spanien, wo 2017 mehr als 20.000 Menschen aufgrund von Erkrankungen des Verdauungssystems starben.