La figura del directivo recto, inflexible y autoritario ha quedado obsoleta. Ha surgido un nuevo perfil, mucho más acorde con las nuevas tendencias y que destaca por tener conocimientos tecnológicos, practicar la escucha activa con sus trabajadores y ser autocrítico con su trabajo”

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El Experto Universitario en Gestión Turística de TECH – Universidad Tecnológica es un programa a tu medida que se imparte en formato 100% online para que elijas el momento y lugar que mejor se adapte a tu disponibilidad, horarios e intereses.
Un programa que se desarrolla a lo largo de 6 meses y que pretende ser una experiencia única y estimulante que siembre las bases para tu éxito como Experto Universitario de Gestión Turística.

Lo que estudias es muy importante. Las destrezas y competencias que adquieres son lo fundamental. No encontrarás un temario más completo que este, créenos...”

Plan de Estudios

El  Experto Universitario en Gestión Turística de TECH Global University es un programa intensivo que te prepara para afrontar retos y decisiones empresariales en el ámbito de los recursos humanos.El contenido del Experto Universitario en Gestión Turística está pensado para favorecer el desarrollo de las competencias directivas que permitan la toma de decisiones con un mayor rigor en entornos inciertos.

A lo largo de 400 horas de formación, el alumno analiza multitud de casos prácticos mediante el trabajo individual y en equipo. Se trata, por tanto, de una auténtica inmersión en situaciones reales de negocio.

Este Experto Universitario trata en profundidad todos los aspectos en la gestión de recursos humanos que deben tenerse en cuenta en la empresa y está diseñado para formar a directivos que entiendan la dirección de personas desde una perspectiva estratégica, internacional e innovadora.

Un plan pensado para ti, enfocado a tu mejora profesional y que te prepara para alcanzar la excelencia en el ámbito de la gestión del comportamiento humano en las organizaciones. Un programa que entiende tus necesidades y las de tu empresa, mediante un contenido innovador basado en las últimas tendencias y, apoyado por la mejor metodología educativa y un claustro excepcional, que te otorgará competencias para resolver situaciones críticas de forma creativa y eficiente.

Este Experto Universitario se desarrolla a lo largo de  6 meses y se divide en cuatro módulos:

Módulo 1. Dirección hotelera y restauración

Módulo 2. Estructura de mercados turísticos

Módulo 3. Planificación y gestión de espacios turísticos sostenibles

Módulo 4. Dirección de operaciones turísticas

Dónde, cuándo y cómo se imparte

Este Experto Universitario se desarrolla a lo largo de 6 meses y se divide en cuatro módulos. Puedes realizarlo totalmente online, incluso asistiendo a nuestros talleres y conferencias virtuales.

Módulo 1. Dirección hotelera y restauración

1.1. Los alojamientos ayer y hoy

1.1.1. Historia Antigua
1.1.2. Desde la Edad Media al SXIX
1.1.3. El sector hotelero en la actualidad

1.2. Alojamientos turísticos

1.2.1. Concepto y clases de alojamientos turísticos
1.2.2. Establecimientos extra hoteleros
1.2.3. Establecimientos hoteleros
1.2.4. Sistema de clasificación hotelera español
1.2.5. Sistema de clasificación hotelera europeo

1.3. Estructura de las empresas hoteleras

1.3.1. Organigrama de un hotel
1.3.2. Tipología de hoteles
1.3.3. Cadenas Hoteleras
1.3.4. Operaciones básicas de la gestión hotelera
1.3.5. Análisis departamental del hotel

1.4. Departamentos de recepción, pisos y mantenimiento

1.4.1. Departamentos de recepción y conserjería
1.4.2. Departamentos de pisos y lavandería
1.4.3. Departamento de mantenimiento

1.5. Dirección comercial

1.5.1. Departamento comercial
1.5.2. Departamento de comunicación
1.5.3. Revenue Management
1.5.4. Tecnología aplicada a las empresas de alojamiento.

1.6. Departamento de administración y contabilidad

1.6.1. Presupuestos y control presupuestario
1.6.2. Análisis de inversiones
1.6.3. Ratios hoteleros

1.7. Departamento de Restauración dentro del alojamiento turístico

1.7.1. Restaurante, cocina y economato
1.7.2. Gastronomía y enología
1.7.3. Aprovisionamiento y almacenaje
1.7.4. Organización y servicio en cocina
1.7.5. Organización y servicio en sala

1.8. Las empresas de restauración

1.8.1. Concepto y modalidades de empresas de restauración
1.8.2. Producto e instalaciones de las empresas de restauración
1.8.3. Los costes en la restauración
1.8.4. Los subsistemas real o físico y de financiación en las empresas de restauración
1.8.5. Administración de las empresas de restauración y gestión del personal.

1.9. Servicios de Restauración

1.9.1. Conceptos del servicio de restaurante
1.9.2. Relación entre mercado, concepto y menú
1.9.3. Conceptos comerciales del servicio derestaurante
1.9.4. Restaurantes comerciales dentro de otros negocios

1.10. Planificación de ventas y reuniones en la restauración

1.10.1. Marketing
1.10.2. Venta a grupos
1.10.3. Servicio a grupos: Catering/ banquetes
1.10.4. Ventas individuales
1.10.5. Tendencias

Módulo 2. Estructura de mercados turísticos

2.1. Introducción al turismo

2.1.1. Concepto de Turismo, origen y evolución
2.1.2. Definiciones de Turismo
2.1.3. Tipos de turismo
2.1.4. Ciclo de vida del producto turístico
2.1.5. Turismo Sostenible

2.2. El turismo en el tiempo

2.2.1. Historia del turismo hasta el S.XX
2.2.2. El turismo contemporáneo (S.XX y XXI)
2.2.3. Evolución del turismo en España

2.3. Planificación turística

2.3.1. El proceso de la planificación del espacio turístico
2.3.2. Instrumentos de planificación turística: El plan de desarrollo Turístico (PDT)
2.3.3. La sostenibilidad como criterio de la planificación Turística

2.4. Economía del turismo

2.4.1. El proceso productivo turístico
2.4.2. La importancia de los efectos económicos del turismo
2.4.3. Balanza de pagos turística

2.5. Flujos turísticos

2.5.1. Flujos turísticos internacionales
2.5.2. Turismo en España
2.5.3. Destinos turísticos y mercados emisores

2.6. Demanda Turística

2.6.1. El cálculo de la Demanda turística
2.6.2. Turismo Receptor
2.6.3. Turismo Emisor
2.6.4. Factores condicionantes de la demanda turística
2.6.5. Estacionalidad de la Demanda
2.6.6. Tendencias en la Demanda turística

2.7. La Oferta turística

2.7.1. Análisis de la Oferta turística
2.7.2. Oferta de recursos turísticos: Naturales y Culturales
2.7.3. La oferta turística en relación a las innovaciones tecnológicas: nuevos modelos de negocio
2.7.4. Turismo sostenible aplicado a la Oferta Turística.

2.8. La empresa turística

2.8.1. Concepto de empresa turística
2.8.2. Clases de empresas turísticas
2.8.3. El entorno de la Empresa turística

2.9. Introducción a los principales subsectores turísticos

2.9.1. Sector Hotelero
2.9.2. Sector Hotelero Sector de la Restauración
2.9.3. Sector Hotelero Agencias de Viajes y Tour operadores
2.9.4. Sector Hotelero
2.9.5. Sector Hotelero Transporte Aéreo
2.9.6. Sector Hotelero

2.10. Servicios complementarios

2.10.1. Estructura del Mercado turístico
2.10.2. Estructura del Mercado turístico Mundial: la Globalización
2.10.3. Estructura del mercado turístico internacional
2.10.4. Estructura del mercado turístico nacional
2.10.5. Estructura del mercado turístico regional

Módulo 3. Planificación y Gestión de Espacios Turísticos Sostenibles

3.1. Sistema turístico y escenarios turísticos

3.1.1. Sistema turístico
3.1.2. Territorialidad del turismo
3.1.3. Escenarios turísticos más relevantes

3.2. Política turística y sostenibilidad

3.2.1. Instrumentos de la política turística
3.2.2. Plan general de turismo y planificación
3.2.3. Sostenibilidad en el sector turístico

3.3. Planificación Estratégica aplicada al sector turístico

3.3.1. Análisis teórico sobre la planificación estratégica
3.3.2. Desarrollo del Plan Estratégico del turismo en destino
3.3.3. Esquema y contenido de un plan Estratégico
3.3.4. Fases de desarrollo

3.4. Diagnóstico, desarrollo y metodología

3.4.1. Metodología para el desarrollo del diagnostico
3.4.2. Recursos y tipologa de recursos turísticos
3.4.3. Optación de información y análisis DAFO

3.5. Definición del modelo y estratégicas de desarrollo

3.5.1. Definición de objetivos y modelo de desarrollo
3.5.2. Definición de estratégicas y líneas de actuación

Módulo 4. Dirección de Operaciones Turísticas

4.1. La empresa turística como sistema

4.1.1. El universo interno y externo de la empresa
4.1.2. Concepto de sistema y subsistemas
4.1.3. La Producción
4.1.4. Diversos enfoques del concepto de producción
4.1.5. Función de producción
4.1.6. Objetivos de la empresa versus producción
4.1.7. La producción de empresas de servicios
4.1.8. Industria y servicios: porqué de la diferenciación
4.1.9. Cinco características de la producción en la empresa de servicios
4.1.10. La producción en empresas turísticas

4.2. Módulo Operaciones y procesos de producción en el Sector turístico

4.2.1. Conceptos esenciales: operaciones, procesos, métodos, procedimientos, sistemas, modelo y previsión.
4.2.2. Dos variables esenciales para el turismo: Espacio y Tiempo
4.2.3. Mapa de los cuatro factores de influencia: Entorno, establecimiento, modelo de gestión recursos humanos

4.3. Procesos productivos en las empresas de transporte

4.3.1. El transporte y su posicionamiento en la actividad turística
4.3.2. Modalidades de empresas de transporte: Aviación comercial, ferroviario, por carretera y acuático.
4.3.3. Las operaciones del subsector del transporte. Análisis de las principales actividades: características y peculiaridades.

4.4. Dirección de operaciones “Cruceros”.

4.4.1. Introducción, contexto turístico. Evolución del turismo de cruceros.
4.4.2. Razones de la conversión en” Producto Turístico”.
4.4.3. Transporte acuático. Características. Puertos. Clases de puertos.
4.4.4. Modalidades y servicios en los transportes marítimos, principales compañías marítimas.
4.4.5. Transporte marítimo regular. Transporte discrecional o turístico.
4.4.6. Características producto “Cruceros”, términos náuticos y clases de barcos. Características del buque “Cruceros”.
4.4.7. Términos náuticos.
4.4.8. Los cruceros, características, prestaciones, reservas y tarifas.
4.4.9. Principales Navieras, clasificación. Clasificación de las Navieras.
4.4.10. Tendencias del turismo de cruceros.

4.5. Módulo Procedimientos Operativos para buque de “Cruceros” en puerto.

4.5.1. Vocabulario Específico.
4.5.2. Agentes de la Navegación
4.5.3. El Servicio Portuario al Pasaje de Cruceros en Tránsito.
4.5.4. Procedimientos operativos para buques, operaciones de amarre y desamarre.
4.5.5. Procesos de diseño y composición de itinerario.
4.5.6. Canales de distribución.
4.5.7. Convenios marítimos internacionales, normativas

4.6. Módulo Dirección de operaciones “Aeropuertos y Líneas Aéreas”.

4.6.1. Introducción a las actividades aéreas.
4.6.2. Líneas aéreas tradicionales y low cost.
4.6.3. Operaciones Aéreas. Carga y descarga. Manifiestos de pasajeros.
4.6.4. Aeropuertos. Clasificación.
4.6.5. Ayudas a la navegación: VOR, ILS (Instrumented Landing System), GWPS.
4.6.6. Características, términos aeronáuticos y tipos de aeronaves
4.6.7. ICAO. International Civil Aviation Organization.
4.6.8. Accidentes de aviación. Operaciones de investigación. Juntas de Investigación.

4.7. Módulo Oferta turística complementaria:

4.7.1. Concepto y tipologías de la oferta turística complementaria
4.7.2. Oferta deportiva: estaciones de esquí, puertos deportivos y campos de golf
4.7.3. Parques Naturales
4.7.4. Parques temáticos
4.7.5. Empresas especializadas en la oferta cultural y de congresos, convenciones y ferias (MICE)

4.8. Módulo: Procesos productivos en empresas de ocio:

4.8.1. Empresas de turismo deportivo: Estaciones de esquí, Puertos deportivos, y estaciones náuticas, campos de golf
4.8.2. Empresas de turismo de aventura
4.8.3. Turismo en espacios naturales protegidos
4.8.4. Parques temáticos
4.8.5. Oferta cultural

4.9. Módulo Dirección de operaciones de resorts deportivos

4.9.1. La industria del deporte como atractivo turístico.
4.9.2. Los resorts deportivos. Categorías.
4.9.3. Organización de un resort deportivo. Departamentos.
4.9.4. Gestión de un Campo de Golf: decisiones tácticas y operativas.
4.9.5. La importancia de la gestión del talento.
4.9.6. Las operaciones y los procesos del departamento de Golf.
4.9.7. Las operaciones y los procesos del departamento de Fútbol.
4.9.8. Las operaciones y los procesos del departamento de otros deportes.
4.9.9. Mantenimiento de superficies deportivas.
4.9.10. Gestión inteligente y sostenible del agua para superficies deportivas.

4.10. Módulo Comercialización de resorts deportivos

4.10.1. Marketing enfocado a equipos y clubes deportivos de primer nivel.
4.10.2. Ferias y eventos internacionales.
4.10.3. Redes sociales. Producción de contenido propio para eventos deportivos.
4.10.4. Innovación en resorts deportivos.
4.10.5. Operaciones en el departamento comercial de resorts deportivos
4.10.6. Comercialización de campos de golf. Organización de torneos.
4.10.7. Comercialización de equipos de fútbol. Alojamiento, campos y alimentación.
4.10.8. Comercialización de otros deportes.

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