这个学位是您在食品工业验证和数字化专业以及更新知识方面的最佳选择"

TECH 科技大学的食品安全管理新方法验证和行业数字化专科文凭课程是目前各大学开设的课程中最完整的，因为该课程旨在全面管理食品安全。

在销售任何食品工业产品之前，食品立法都是一个非常重要的方面。因此，该课程为学生提供了有关食品质量和安全现行法规的广泛知识，尤其是国际层面的知识。 

这个专科文凭还介绍了在食品行业质量管理系统中应用数字媒体和平台的重要性，并特别强调了从传统系统向数字系统迁移的战略。此外，还强化了食品行业质量系统管理传统方法的基本知识，以及使用商业软件或不同内部信息技术工具提高危害分析和关键控制点（APPCC）等计划效率的优势。 

最后，对确认关键控制点有效并确保食品安全的基本方面进行审查，明确关键控制点的必要性和正确制定。它确定了验证现有控制措施、验证这些控制措施的有效性以及在食品安全管理系统内实施健全控制流程的信心所需的工具。 

本专科文凭的讲师是大学教授和来自初级生产、质量控制分析和仪器技术的使用、意外和故意污染及欺诈的预防、食品安全/食品完整性认证的监管计划以及食品安全/食品完整性可追溯性等不同学科的专业人士。他们是食品立法和质量安全法规、方法和流程验证、质量管理数字化、新食品研发以及研发与创新项目协调和执行方面的专家。所有这些都是获得食品行业专业人士高度需求的完整专业资格所必需的。.

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这个食品安全管理行业新方法的验证和数字化专科文凭包含了市场上最完整和最新的科学课程。主要特点是：

• 由兽医食品安全专家进行案例研究
• 该书的内容图文并茂、示意性强、实用性强，为那些视专业实践至关重要的学科提供了科学和实用的信息 
• 关于食品安全管理新方法验证和行业数字化的新闻 
• 利用自我评估过程改进学习的实际练习
• 其特别强调在食品安全管理中验证新方法和行业数字化的创新方法 
• 理论讲座、专家提问、争议问题论坛和个人思考工作 
• 可从任何连接互联网的固定或便携设备上访问内容 

这个专科文凭是您选择进修课程以更新您在食品安全管理新方法验证和行业数字化方面知识的最佳投资"

教学人员包括兽医食品安全领域的专业人士（他们为该学位贡献了自己的工作经验），以及来自知名企业和著名大学的公认专家。 

其多媒体内容采用最新的教育技术开发，将使专业人员能够进行情景式学习，即在模拟环境中提供身临其境的体验，在真实情况下进行编程培训。 

该课程的设计重点是基于问题的学习，通过这种方式，专家必须尝试解决出现的不同专业实践情况。为此，专业人员将得到一个创新的互动视频系统的帮助，该系统由在新方法验证和食品安全管理行业数字化方面经验丰富的知名专家创建。 

这个学位有最好的教学材料，这将使你能够进行有利于学习的背景研究"

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新方法验证和食品安全管理行业数字化专科文凭课程旨在利用该行业最新、最具创新性的进展来促进专业人员的工作。     

这是了解兽医食品安全最新发展的最佳途径"
 

总体目标

• 分析国际层面的食品法原则及其演变至今的情况
• 分析食品立法方面的能力，以便在食品行业履行相应的职能
• 评估食品工业程序和行动机制
• 为在食品行业的产品开发中应用立法奠定基础
• 分析目前食品安全和质量管理过程中数字化的优势
• 发展不同商业平台和内部IT工具的专业知识，用于流程管理
• 定义食品安全和质量管理中从传统系统向数字系统迁移过程的重要性
• 建立与不同食品安全和质量过程管理有关的协议和文件的数字化战略
• 确定关键控制点
• 要有验证CCP的工具
• 分析过程的监测、核查和验证的概念
• 改进对事件、投诉和内部审计的管理

具体目标

模块1. 食品立法和质量安全法规

• 界定食品法的基本原理
• 描述和发展主要的国际、欧洲和食品安全机构，并确定其权限 
• 分析欧洲和西班牙框架下的食品安全政策 
• 描述食品法的原则、要求和措施
• 概述欧洲监管食品行业的立法框架
• 识别和确定食物链中各参与者的责任
• 对食品安全领域的责任和犯罪类型进行分类

模块2. 质量管理体系数字化

• 参考不同国际机构的现行食品质量标准和数字化规范
• 识别主要的商业软件和内部IT战略，使其能够管理特定的食品安全和质量过程
• 建立适当的战略，将传统的质量管理流程转移到数字平台 
• 确定危害分析和关键控制点(APPCC)方案数字化过程的关键
• 分析实施前提方案（PPR）、APPCC计划和监测标准化操作方案(POE)的替代方案 
• 分析风险交流中最合适的数字化协议和战略
• 制定内部审计管理数字化的机制，登记纠正行动和监测持续改进方案

模块 3. 新方法和流程的验证

• 理解控制点和关键控制点之间的主要区别
• 制定食品安全保障的前提方案和管理图表
• 应用内部审计、投诉或内部事件作为验证控制流程的工具
• 考察过程验证方法
• 区分并明确HACCP体系内监测、验证和确认活动的区别
• 通过分析原因和应用纠正措施来管理投诉或不符合要求的情况，展示解决问题的能力
• 重视内部审计的管理，将其作为改进HACCP计划的工具

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