Presentación

Esta maestría te aporta casos clínicos que te acercarán aún más a la aplicación práctica de la Nutrición Genómica y de Precisión”  

Hasta 12 tipos de cáncer están relacionados con la mala alimentación, así como otras patologías relacionadas con enfermedades cardiovasculares. El incremento de estas afecciones ha despertado un interés por parte de la población hacia el cuidado de su propia salud a través de la ingesta de alimentos adecuados. Un cambio de mentalidad, que ha venido acompañado por los avances científicos en el campo de la nutrición genómica y la búsqueda de la dieta individualizada idónea atendiendo a las características de cada persona.  

Un progreso que aún tiene un recorrido amplio de estudio y que presenta constantemente resultados en el campo de la nutrigenética y nutrigenómica que obligan a los propios profesionales a estar al tanto de todo lo que rodea esta área. Un gran potencial que el nutricionista puede exprimir a través de esta maestría en el que profundizará en las técnicas más recientes empleadas en los laboratorios, los polimorfismos clave o la bioestadística para la nutrición genómica.  

Todo ello será posible gracias al contenido multimedia aportado por el equipo docente especializado que integra esta titulación impartida en modalidad exclusivamente online. Un programa donde, además, el profesional contará con simulaciones de casos clínicos que le dará una visión más próxima y cercana a situaciones que podrá poner en práctica en su praxis habitual.  

TECH brinda una excelente oportunidad a los nutricionistas que deseen compatibilizar sus responsabilidades laborales y personales con una enseñanza universitaria de calidad. Así, únicamente necesitan de un dispositivo electrónico con conexión a internet para poder conectarse en cualquier momento al campus virtual donde está alojado el temario completo de este programa. De esta manera, además podrá distribuir la carga lectiva acorde a sus necesidades. Una titulación en formato cómodo y flexible, pensada para ofrecer la actualización más completa en el campo ##del/dela## Nutrición Genómica y de Precisión.

Estás en una titulación universitaria con la que podrás actualizar tu saber sobre nutrición de precisión de la mano de un equipo docente con amplia experiencia en el sector” 

Esta maestría en Nutrición Genómica y de Precisión contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Las características más destacadas son:

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición 
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras  
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

Un programa universitario en el que profundizarás cómodamente desde tu ordenador en la MicroRNA
y la nutrición genómica

El programa incluye en su cuadro docente a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.  

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.  

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

Ahonda mediante material multimedia en los estudios sobre microbiota y su relación con la Nutrición preventiva y personalizada” 

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Accede a una titulación universitaria 100% online, compatible con las responsabilidades más exigentes” 

Objetivos

Este programa ha sido diseñado con el principal objetivo de ofrecer al nutricionista los últimos avances en el campo de la nutrición genómica y de precisión. Para ello, TECH proporciona las herramientas didácticas necesarias con las que podrá desarrollar con éxito la actualización de conocimiento en este campo. Con todo ello, al finalizar esta titulación el alumnado habrá ampliado su saber sobre las técnicas ómicas y bioinformáticas más relevantes o los recientes estudios sobre microbiota.

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TECH emplea la última tecnología aplicada en educación para crear el contenido más actualizado y acorde a los tiempos académicos presentes”

Objetivos generales 

  • Adquirir conocimientos teóricos sobre la genética humana de poblaciones 
  • Adquirir conocimientos de la Nutrición Genómica y de Precisión para poder aplicarlos en la práctica clínica 
  • Aprender la trayectoria de ese novedoso campo y los estudios clave que contribuyeron a su desarrollo 
  • Conocer en qué patologías y condiciones de la vida humana se puede aplicar la Nutrición Genómica y de Precisión 
  • Poder evaluar la respuesta individual a la Nutrición y patrones dietéticos con el fin de promover la salud y la prevención de enfermedades 
  • Conocer cómo la Nutrición influye la expresión génica en los humanos 
  • Conocer nuevos conceptos y tendencias de futuro en el campo de Nutrición Genómica y de Precisión 
  • Poder adecuar hábitos alimenticios y de vida personalizados según polimorfismos genéticos 
  • Proporcionar a los profesionales de la salud todo el conocimiento actualizado en el campo de la Nutrición Genómica y de Precisión para saber aplicarlo en su actividad profesional 
  • Poner todo el conocimiento actualizado en perspectiva. En qué momento se está y hacia dónde se dirige para que el alumno pueda apreciar las implicaciones éticas, económicas y científicas en el campo 

Objetivos específicos 

Módulo 1. Introducción a la Nutrición Genómica y de Precisión  

  • Presentar definiciones necesarias para seguir el hilo de los siguientes módulos
  • Explicar puntos relevantes del ADN humano, de la epidemiología nutricional, del método científico 
  • Analizar estudios clave en la Nutrición Genómica  

Módulo 2. Técnicas de laboratorio para la nutrición genómica 

  • Entender las técnicas usadas en los estudios de genómica nutricional
  • Adquirir los últimos avances necesarios en las técnicas-ómicas y en bioinformática

Módulo 3. Bioestadística para la nutrición genómica 

  • Adquirir los conocimientos necesarios para diseñar correctamente estudios experimentales en las áreas de la Nutrigenómica y la Nutrigenética
  • Profundizar en modelos estadísticos para estudios clínicos en humanos 

Módulo 4. Nutrigenética I

  • Adquirir el conocimiento puntero sobre la genética de poblaciones
  • Conocer cómo se generan las bases de la interacción entre variabilidad genética y la dieta
  • Introducir el puntero sistema del control circadiano y relojes central y periféricos

Módulo 5. Nutrigenética II los polimorfismos clave 

  • Presentar los polimorfismos clave hasta la actualidad relacionados con la Nutrición y procesos metabólicos del humano que el profesional necesita conocer 
  • Analizar los estudios clave que soportan estos polimorfismos y el debate en los casos que exista

Módulo 6. Nutrigenética III

  • Presentar los polimorfismos clave hasta la actualidad relacionados con enfermedades complejas que dependen de los hábitos nutricionales
  • Introducir nuevos conceptos punteros de la investigación Nutrigenética

Módulo 7. Nutrigenómica 

  • Profundizar en las diferencias entre la Nutrigenética y la Nutrigenómica 
  • Presentar y analizar genes relacionados con procesos metabólicos afectados por la Nutrición

Módulo 8. Metabolómi caproteómica  

  • Conocer los principios de metabolómica y proteómica 
  • Profundizar en la microbiota como herramienta de una Nutrición preventiva y personalizada

Módulo 9. Epigenética 

  • Explorar las bases de la relación entre epigenética y alimentación
  • Presentar y analizar cómo los MicroRNA se implican en la Nutrición genómica

Módulo 10. El estado de mercado actual 

  • Presentar y analizar aspectos claves para la aplicación de la Nutrición Genómica en la sociedad
  • Reflexionar y analizar casos del pasado, presente y anticipar la evolución futura del mercado en el campo de la Nutrición Genómica
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Una especialización única que te permitirá adquirir una capacitación superior para desarrollarte en este campo”

Máster en Nutrición Genómica y de Precisión

Es bien sabido que una dieta equilibrada y basada en alimentos funcionales es el pilar de la salud preventiva, pero ¿es posible que, auxiliados por otros campos de ciencias aplicadas como la genética, podamos repotenciar los alcances del trabajo nutricional y descubrir nuevos paradigmas biomédicos que ayuden a combatir las enfermedades? La respuesta la encuentras en nuestro Máster en Nutrición Genómica y de Precisión: un programa académico de categoría avanzada en modalidad virtual que TECH Universidad Tecnológica ofrece como un complemento valioso al currículum y una vía para abrir nuevas puertas laborales. El funcionamiento de nuestra metodología posibilita capacitarte en competencias nutriológicas de alto escalafón sin tener que recurrir a horarios fijos y pudiendo acceder a clases desde cualquier lugar y dispositivo conectado a internet: una ventaja más que ideal para quienes no cuentan con disponibilidad de tiempo completo. En cuanto a la malla curricular, te ofrecemos un variado temario que aborda desde microbiota hasta laboratorio de biología molecular: el mejor posgrado que encontrarás en el mercado.

Todo sobre nutrición genómica en un solo máster

¿Qué vínculo tiene la nutrición con los genes? Veamos: alimentos con alto nivel de proteínas como el pescado, el garbanzo o los huevos ayudan al organismo a metabolizar la fenilalanina: uno de los nueve aminoácidos vitales para el correcto funcionamiento del cuerpo. Cuando hay una anomalía que impide el procesamiento óptimo de dicha molécula, esta se degrada hasta transformarse en neurotoxina y comienza a afectar los procesos cognitivos. Allí es cuando surgen enfermedades genéticas de tipo oligofrénico. Se sabe que edulcorantes artificiales en ciertos alimentos pueden perjudicar la metabolización de la fenilalanina y este es apenas solo uno de los muchos ejemplos que enlazan la alimentación con la genética. Estudiando este máster aprenderás tanto técnicas de laboratorio para la nutrición genómica como principios de metabolómica-proteómica. Diferentes esquemas teóricos que ampliarán tu nivel de desempeño. Las clases autorregulables, el ambiente simulado donde se analizan casos prácticos y el profesorado con vasta experiencia superarán tus expectativas. Pruébalo por ti mismo matriculándote ya.