Presentación

Adquiere las habilidades y competencias necesarias para trabajar en el área de Nutrición Clínica con un máster de alta intensidad capacitativa”

master nutrición clínica

El estudio de la nutrición y del metabolismo en las personas ha cobrado mayor importancia si se tiene en cuenta que la alimentación ayuda a mantener una buena salud. En este sentido, la nutrición clínica ha desarrollado un enfoque curativo al intentar brindar una mejor nutrición tomando en cuenta los padecimientos de las personas y, por otra parte, mantiene un enfoque preventivo, al brindar las herramientas necesarias para evitar el desarrollo de ciertas enfermedades.  

En este sentido, los nutricionistas enfocados al área clínica forman parte de un equipo multidisciplinario que posee conocimientos científicos en su área de competencia, con habilidades que le permite aplicar un eficiente cuidado nutricional a sus pacientes. En consecuencia, intervienen en el tratamiento alimentario teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas y/o patológicas, así como los hábitos alimentarios, las condiciones socioeconómicas, religiosas y culturales para prevenir y tratar las enfermedades.  

Este Máster Universitario ofrece la posibilidad de profundizar y actualizar los conocimientos, con el uso de la más actual tecnología educativa. Aporta una visión global de la Nutrición Clínica al mismo tiempo que pone el foco en los aspectos más importantes e innovadores de la alimentación en el adulto, con una puesta al día de la terapia nutricional de las patologías de mayor prevalencia; así como de la alimentación en la edad pediátrica incluyendo desde la fase intrauterina a la adolescencia, y las enfermedades en las que la alimentación juega un papel altamente relevante.  

Se trata así de una capacitación 100% online, nutrida de recursos audiovisuales, lecturas complementarias y ejercicios prácticos. Además, cuenta con la innovadora metodología Relearning, basada en el aprendizaje por reiteración y de experiencia, dejando atrás el modelo educativo convencional.  

Te capacitarás de la mano de profesionales con amplia experiencia en nutrición clínica, que te guiarán durante todo el proceso de aprendizaje” 

Esta maestría en Nutrición Clínica contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

  • Desarrollo de más de 100 casos clínicos presentados por expertos en nutrición
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos, recogen la información indispensable para el ejercicio profesional
  • Contiene ejercicios donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
  • Sistema interactivo de aprendizaje basado en algoritmos para la toma de decisiones ante el paciente con problemas de alimentación
  • Guías de práctica clínica sobre las diferentes patologías relacionadas con la nutrición
  • Todo esto se complementará con lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
  • Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

Una capacitación creada y dirigida por profesionales expertos en nutrición clínica que convierten esta maestría en una ocasión única de crecimiento profesional”

El programa incluye en su cuadro docente a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.  

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.  

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

Con este máster podrás compaginar una capacitación de alta intensidad con tu vida profesional y personal consiguiendo tus metas de forma sencilla y real"

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Podrás realizar la maestría de forma 100% online, adaptándose a tus necesidades y facilitándote que puedas cursarlo mientras desarrollas tu actividad asistencial a tiempo completo"

Objetivos

Esta maestría está orientado a conseguir una actualización eficaz de los conocimientos del nutricionista en Nutrición Clínica, para poder realizar una atención de calidad, basada en la última evidencia científica que garantice la seguridad del paciente.

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La maestría en Nutrición Clínica te proporcionará las competencias personales y profesionales imprescindibles para jugar un adecuado papel en cualquier situación profesional en este ámbito de intervención”  

Objetivos generales

  • Actualizar los conocimientos del nutricionista en las nuevas tendencias en nutrición humana tanto en la salud como en situaciones patológicas
  • Promover estrategias de trabajo basadas en el conocimiento práctico de las nuevas corrientes en nutrición y su aplicación a las patologías tanto del niño como del adulto, donde esta juega un papel primordial en la terapéutica de las mismas
  • Favorecer la adquisición de habilidades y destrezas técnicas, mediante un sistema audiovisual potente, y posibilidad de desarrollo a través de talleres online de simulación y/o capacitación específica
  • Incentivar el estímulo profesional mediante la capacitación continuada y la investigación

Objetivos específicos

Módulo 1. Nuevos avances en alimentación

  • Revisar las bases de una alimentación equilibrada en las distintas etapas del ciclo vital, así como en el ejercicio 
  • Evaluar y calcular los requerimientos nutricionales en situación de salud y enfermedad en cualquier etapa del ciclo vital 
  • Revisar las nuevas guías alimentarias, objetivos nutricionales e ingesta recomendada de nutrientes (RDA) 
  • Manejar las bases de datos de alimentos y las tablas de composición 
  • Adquirir habilidades en la lectura y comprensión del nuevo etiquetado de los alimentos 
  • Actualizar la interacción fármaco-nutriente y su implicación en la terapéutica del paciente 
  • Incorporar las posibilidades de la fitoterapia como tratamiento coadyuvante en la práctica clínica 

Módulo 2. Tendencias actuales en nutrición 

  • Actualizar los conocimientos en nutrigenética y nutrigenómica 
  • Identificar la relación entre alimentación y estado inmunitario 
  • Profundizar en el sistema circadiano como factor clave en la nutrición 
  • Identificar y clasificar los alimentos, productos alimenticios e ingredientes alimentarios 
  • Revisar la composición química de los alimentos, sus propiedades físico-químicas, su valor nutritivo, su biodisponibilidad, sus características organolépticas y las modificaciones que sufren como consecuencia de los procesos tecnológicos y culinarios 
  • Actualizar la composición y utilidades de los nuevos alimentos 
  • Evaluar y mantener prácticas adecuadas de higiene, seguridad alimentaria aplicando la legislación vigente 

Módulo 3. Valoración del estado nutricional y de la dieta. Aplicación en la práctica 

  • Analizar los distintos métodos de valoración del estado nutricional 
  • Interpretar e integrar los datos antropométricos, clínicos, bioquímicos, hematológicos, inmunológicos y farmacológicos en la valoración nutricional del enfermo y en su tratamiento dietético-nutricional 
  • Predecir el riesgo nutricional de los pacientes 
  • Manejar los distintos tipos de encuestas nutricionales para valorar la ingesta de alimentos 
  • Detectar precozmente y evaluar las desviaciones por exceso o defecto, cuantitativas y cualitativas, del balance nutricional 
  • Repasar aspectos básicos de la microbiología, parasitología y toxicología de los alimentos relacionados con la seguridad alimentaria 

Módulo 4. La consulta nutricional 

  • Revisar las bases psicológicas y los factores biopsicosociales que inciden en el comportamiento alimentario humano 
  • Adquirir habilidades de trabajo en equipo como unidad en la que se estructuran de forma uni o multidisciplinar e interdisciplinar los profesionales y demás personal relacionado con la evaluación diagnóstica y tratamiento de dietética y nutrición 
  • Conocer las bases de marketing, estudio de mercado y clientela que debe manejar una consulta nutricional 
  • Ahondar en las técnicas de entrevista y consejo dietético para el paciente 

Modulo 5. Alimentación en la práctica deportiva 

  • Evaluar y prescribir la actividad física como factor implicado en el estado nutricional 
  • Estudiar las últimas novedades en fisiología del ejercicio 
  • Resaltar la importancia de una buena hidratación en toda disciplina deportiva 
  • Conocer las recomendaciones más recientes de AMA y AEPSAD 
  • Tratar los trastornos alimentarios comunes en la práctica deportiva como la vigorexia, ortorexia o anorexia 

Módulo 6. Nutrición clínica y dietética hospitalaria 

  • Profundizar en la gestión de las unidades de nutrición hospitalarias 
  • Distinguir las distintas dietas basales y terapéuticas usadas en entornos hospitalarios 
  • Estudiar la interacción entre fármacos y nutrientes 

Módulo 7. Nutrición en patologías del aparato digestivo 

  • Conocer las diferentes alteraciones dadas a nivel oral, así como también las alteraciones esófago-gástricas 
  • Abordar la nutrición en los síndromes postquirúrgicos 
  • Estudiar las alergias e intolerancias alimentarias frecuentes en la repercusión gastrointestinal 

Módulo 8. Nutrición en enfermedades endocrino-metabólicas 

  • Explorar la etiología, nutrigenética y nutrigenómica de la obesidad 
  • Profundizar en los avances sobre la diabetes mellitus e hipertensión 
  • Conocer los tratamientos endoscópicos y quirúrgicos más eficaces frente a las enfermedades endocrino-metabólicas 
  • Actualizar los conocimientos referentes a las dietas y obesidad 

Módulo 9. Nutrición en enfermedades renales 

  • Explorar las afecciones glomerulares y tubulopatías 
  • Profundizar en las insuficiencias renales crónicas 

Módulo 10. Nutrición en enfermedades neurológicas 

  • Estudiar las alteraciones en la deglución 
  • Conocer los desarrollos más importantes en Parkinson y Alzheimer 
  • Profundizar en los accidentes cerebrovasculares 
  • Ahondar en los cuadros neuromusculares invalidantes 

Módulo 11. Nutrición en situaciones especiales 

  • Explorar la nutrición en el contexto de estrés metabólico 
  • Ampliar los conocimientos respecto al tratamiento de pacientes oncológicos 
  • Conocer el papel de la nutrición en las enfermedades de origen inmune 

Módulo 12. Nutrición en enfermedades carenciales 

  • Estudiar la malnutrición hospitalaria y ciclos de ayuno 
  • Definir un marco de actuación frente a la anemia y hemocromatosis 
  • Profundizar en la relación de la alimentación con las enfermedades bucodentales 

Módulo 13. Nutrición artificial en el adulto 

  • Distinguir la nutrición enteral y parenteral con sus principales características 
  • Conocer los avances en nutrición artificial domiciliaria 

Módulo 14. Fisiología de la nutrición infantil 

  • Aplicar las Ciencias de los Alimentos y de la Nutrición a la práctica de la dietética infantil 
  • Actualizar los distintos métodos educativos de aplicación en ciencias de la salud, así como las técnicas de comunicación aplicables en alimentación y nutrición humana con un enfoque especial a la población infantil y adolescente 
  • Reflexionar sobre la utilidad del comedor escolar como vehículo educativo 
  • Revisar los conocimientos sobre fisiología y nutrición en las distintas etapas del desarrollo infantil 
  • Analizar las implicaciones de la alimentación en el proceso de crecimiento y en la prevención y tratamiento de distintas patologías en la infancia 
  • Identificar la repercusión que la alimentación de la madre gestante y lactante tiene sobre el crecimiento intrauterino y la evolución del neonato y lactante 
  • Describir los requerimientos nutricionales en los diferentes periodos de la infancia 
  • Aplicar los conocimientos adquiridos sobre evaluación nutricional en Pediatría 

Módulo 15. Nutrición artificial en pediatría 

  • Explorar las generalidades sobre la nutrición enteral y parenteral en pediatría 
  • Estudiar los suplementos nutricionales como un soporte fundamental de la dieta convencional 
  • Conocer el papel de probióticos y prebióticos en la alimentación infantil 

Módulo 16. Malnutrición infantil 

  • Elaborar planes de prevención de malnutrición infantil 
  • Abordar las deficiencias vitamínicas y de oligoelementos con métodos de tratamiento modernos 
  • Profundizar en la prevención y tratamiento nutricional de la obesidad infantil 
  • Conocer los aspectos psicosociales más relevantes en la desnutrición 

Módulo 17. Nutrición y patologías en la infancia 

  • Estudiar el papel de la nutrición en las diversas patologías de la infancia 
  • Profundizar en las dificultades y trastornos de la alimentación en niños 
  • Abordar trastornos comunes como la bulimia y anorexia 
  • Ahondar en la nutrición de niños autistas, diabéticos, oncológicos o con patologías óseas 
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Conviértete en un profesional aumentando tus conocimientos en este campo de estudio tan apasionante”

Máster en Nutrición Clínica

Las enfermedades a nivel nutricional han tomado gran relevancia en el último tiempo, un ejemplo claro es la obesidad, pues según la Organización Mundial de la Salud (OMS), desde el año 1975 los índices de obesidad se han triplicado en todo el mundo. Uno de los sectores más afectados por esta problemática es la primera infancia; se estima que hay más de 41 millones de niños entre los 1 y 5 años con obesidad o sobrepeso. Para combatir esta y otras problemáticas relacionadas con la mala alimentación de las personas, desde TECH Universidad Tecnológica contamos con las Maestrías en Nutrición más completas y actualizadas del mercado educativo. Con nuestros programas las personas interesadas obtendrán todos los ejes temáticos necesarios para ser gestores de cambio en sus respectivas regiones. Además, con nuestros programas los actualizaremos en los últimos avances en diagnóstico, tratamiento y prevención de patologías relacionadas con este importante campo del conocimiento.

Másteres en Nutrición 100% online

En los Másteres de Nutrición de TECH el estudiante será guiado por los docentes más experimentados en esta disciplina, los cuales por medio de una multimedia de alta calidad mejorarán sus habilidades en resolución de situaciones complejas, de esta manera el profesional podrá responder de manera rápida y eficiente ante los retos que puedan surgir durante el desarrollo de tu carrera. Por otra parte, con nosotros mejorarás tus conocimientos en tópicos como: avances en alimentación, nutrigenética, bioenergética, crecimiento en primera infancia, entre otros contenidos que serán de vital importancia para capacitarte como un especialista con los más altos estándares de calidad.