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Descripción

El deporte de élite y la nutrición están íntimamente relacionados, pero también juega un papel fundamental la genética. La combinación de estos tres elementos dará un plus al deportista profesional 

Los deportistas profesionales deben tener una alimentación adecuada según su genética para lograr un mejor rendimiento 

En este Especialización se detalla todo lo que un profesional de ciencias del deporte necesita saber sobre la nutrición genómica y de precisión, teniendo en cuenta los aspectos relacionados con el laboratorio, la bioestadística y el mercado actual. Así, el material está organizado de tal manera para que se avance el conocimiento, sin dejar dudas o vacíos de información. Se trata de la mejor formación del mercado, porque ofrece la oportunidad de conocer y aprender online toda la innovación en el campo de la nutrición genómica desde la perspectiva de su aplicación al deporte, incluyendo módulos específicos de técnicas de laboratorio y de estadística. 

En el programa se hace una introducción a los puntos principales y básicos del genoma humano, de la variación genética y de los estudios que se han realizado en el campo introduciendo sus diseños y su principal importancia para que el alumno pueda seguir los módulos siguientes. En este sentido, se engloban los principales estudios a nivel mundial donde se han realizado análisis de nutrición genómica y se han publicado resultados en el campo.  

También se muestran las técnicas de laboratorio que se usan en el campo de la nutrición genómica y de precisión, por lo que se presentarán las bases para que el alumno pueda reconocerlas y apreciarlas una vez que esté en un laboratorio. Y se analiza la metodología usada en estudios humanos, profundizando en los diseños usados principalmente en epidemiologia nutricional. Para ello, se muestra la manera de realizar análisis estadístico de los estudios en grandes poblaciones de nutrición. 

Por último, se presentan y analizan los aspectos clave para la aplicación de la nutrición genómica en la sociedad, como son los aspectos legales y éticos. Analizar los DTC, el papel del profesional de la salud en la nueva era genómica y de big data, reflexionar y analizar casos del pasado, presente y anticipar la evolución futura del mercado en el campo de la nutrición genómica son aspectos fundamentales de esta formación. 

Este Especialización tiene la innovación de incluir apartados prácticos sobre el estado actual del mercado que ofrecen una vista realista, practica y actualizada para el profesional de la salud que necesita una visión 360º del tema. Los temas prácticos ayudan a obtener la capacidad crítica necesaria y el conocimiento profundo de la materia para que el alumno usar y aplicarla en su práctica diaria 

Al tratarse de un Especialización online, el alumno no está condicionado por horarios fijos ni necesidad de trasladarse a otro lugar físico, sino que puede acceder a los contenidos en cualquier momento del día, equilibrando su vida laboral o personal con la académica. 

Esta formación de altísima calidad te permitirá alcanzar tus objetivos en el mundo deportivo 

Este Especialización en Nutrición Genómica y de Precisión. Laboratorio, Bioestadística y Mercado Actual  contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Las características más destacadas de la formación son: 

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en nutrición genómica y de precisión. 
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos, recogen la información indispensable para el ejercicio profesional. 
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje. 
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras en nutrición genómica y de precisión, centrados en aspectos como el laboratorio, la bioestadística y el mercado actual. 
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual. 
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet. 

Este Especialización es la mejor inversión que puedes hacer en la selección de un programa de actualización para poner al día tus conocimientos en nutrición genómica y de precisión” 

Incluye en su cuadro docente a profesionales pertenecientes al ámbito de la nutrición, que vierten en esta formación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio. 

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una formación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales. 

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del Especialización académico. Para ello, el profesional contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos en Nutrición Genómica y de Precisión. Laboratorio, Bioestadística y Mercado Actual , y con gran experiencia.  

El Especialización permite ejercitarse en entornos simulados, que proporcionan un aprendizaje inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales” 

Este Especialización 100% online te permitirá compaginar tus estudios con tu labor profesional a la vez que aumentas tus conocimientos en este ámbito”

Objetivos

El principal objetivo que persigue el programa es el desarrollo del aprendizaje teórico-práctico, de forma que el profesional de la nutrición consiga dominar de forma práctica y rigurosa el estudio de la nutrición genómica y de precisión. 

Este programa de actualización generará una sensación de seguridad en el desempeño de tu praxis diaria, que te ayudará a crecer personal y profesionalmente” 

Objetivos generales 

  • Adquirir conocimientos teóricos sobre la genética humana de poblaciones. 
  • Adquirir conocimientos de la nutrición genómica y de precisión para poder aplicarlos en la práctica clínica. 
  • Aprender la trayectoria de ese novedoso campo y los estudios clave que contribuyeron a su desarrollo. 
  • Conocer en que patologías y condiciones de la vida humana se puede aplicar la nutrición genómica y de precisión. 
  • Poder evaluar la respuesta individual a la nutrición y patrones dietéticos con el fin de promover la salud y la prevención de enfermedades. 
  • Conocer como la nutrición influye la expresión génica en los humanos. 
  • Conocer nuevos conceptos y tendencias de futuro en el campo de nutrición genómica y de precisión. 
  • Poder adecuar hábitos alimenticios y de vida personalizados según polimorfismos genéticos. 
  • Proporcionar a los profesionales de la salud todo el conocimiento actualizado en el campo de la nutrición genómica y de precisión para saber aplicarlo en su actividad profesional.  
  • Poner todo el conocimiento actualizado en perspectiva. En qué momento estamos y hacia donde nos dirigimos para que el alumno pueda apreciar las implicaciones éticas, económicas y científicas en el campo. 

Objetivos específicos 

Módulo 1. Introducción a la nutrición genómica y de precisión 

  • Presentar definiciones necesarias para seguir el hilo de los siguientes módulos. 
  • Explicar puntos relevantes del ADN humano, de la epidemiologia nutricional, del método científico 
  • Analizar estudios clave en la nutrición genómica 

 Módulo 2. Técnicas de laboratorio para la nutrición genómica 

  • Entender las técnicas usadas en los estudios de genómica nutricional. 
  • Adquirir los últimos avances necesarios en as técnicas –omicas y en bioinformática. 

Módulo 3. Bioestadística para la nutrición genómica 

  • Adquirir los conocimientos necesarios para diseñar correctamente estudios experimentales en las áreas de la nutrigenómica y la nutrigenética. 
  • Profundizar en modelos estadísticos para estudios clínicos en humanos. 

Módulo 4. El estado de mercado actual 

  • Presentar y analizar aspectos claves para la aplicación de la nutrición genómica en la sociedad.  
  • Reflexionar y analizar casos del pasado, presente y anticipar la evolución futura del mercado en el campo de la nutrición genómica. 

Da el paso y únete a la mayor universidad online de habla hispana del mundo” 

Temario

La estructura de los contenidos ha sido diseñada por un equipo de profesionales conocedor de las implicaciones de la formación en la praxis diaria, conscientes de la relevancia de la actualidad de la formación en nutrición genómica y de precisión; y comprometidos con la enseñanza de calidad mediante las nuevas tecnologías educativas. 

Contamos con el programa científico más completo y actualizado del mercado. Buscamos la excelencia y que tú también la logres” 

Módulo 1. Introducción a la nutrición genómica y de precisión 

1.1. El genoma humano 

1.1.1. El descubrimiento del ADN 
1.1.2. El año 2001 
1.1.3. El proyecto de genoma humano 

1.2.  Las variaciones que interesan la nutrición 

1.2.1.  Variaciones genómicas y la búsqueda de genes de enfermedades. 
1.2.2.  Factor ambiente vs genético y la heredabilidad. 
1.2.3.  Diferencias entre SNP, mutaciones y CNV. 

1.3. El genoma de las enfermedades raras y enfermedades complejas 

1.3.1.  Ejemplos de enfermedades raras. 
1.3.2.  Ejemplos de enfermedades complejas. 
1.3.3.  Genotipo y fenotipo. 

1.4. La medicina de precisión 

1.4.1.  Influencia de la genética y los factores ambientales en las enfermedades complejas. 
1.4.2.  La necesidad de precisión. El problema de la heredabilidad perdida. El concepto de interacción. 

1.5.  La nutrición de precisión vs la nutrición comunitaria  

1.5.1.  Los principios de la epidemiologia nutricional. 
1.5.2.  Bases actuales de la investigación nutricional. 
1.5.3.  Diseños experimentales en la nutrición de precisión. 

1.6. Niveles de evidencia científica 

1.6.1. Pirámide epidemiológica 
1.6.2. Regulación. 
1.6.3. Guías oficiales 

1.7. Consortia y estudios principales en nutrición humana y nutrición genómica 

1.7.1 Proyecto Precision4Health  
1.7.2. Framingham 
1.7.3. PREDIMED 
1.7.4. CORDIOPREV 

1.8.  Estudios Europeos actuales 

1.8.1.  PREDIMED Plus 
1.8.2.  NU-AGE 
1.8.3.  FOOD4me. 
1.8.4.  EPIC 

Módulo 2. Técnicas de laboratorio para la nutrición genómica 

2.1.  El laboratorio de biología molecular 

2.1.1.  Instrucciones básicas. 
2.1.2.  Material básico. 
2.1.3.  Acreditaciones necesarias en EU. 

2.2.  Extracción de ADN 

2.2.1.  De saliva. 
2.2.2.  De sangre. 
2.2.3.  De otros tejidos. 

2.3.  Real-time PCR 

2.3.1.  Introducción- historia del método. 
2.3.2.  Protocolos básicos usados. 
2.3.3.  Equipos más usados. 

2.4.  Secuenciación 

2.4.1.  Introducción- historia del método. 
2.4.2.  Protocolos básicos usados. 
2.4.3.  Equipos más usados. 

2.5.  High-throughput 

2.5.1.  Introducción- historia del método. 
2.5.2.  Ejemplos de estudios en humanos. 

2.6.  Expresión génica - Genómica - Transcriptómica 

2.6.1.  Introducción- historia del método 
2.6.2  Microarrays 
2.6.3.  Tarjetas Microfluidicas  
2.6.4.  Ejemplos de estudios en humanos 

2.7.  Tecnologías -omicas y sus biomarcadores 

2.7.1.  Epigenomica 
2.7.2.  Proteómica 
2.7.3.  Metabolómica 
2.7.4.  Metagenómica 

2.8.  Análisis bioinformática 

2.8.1.  Programas y herramientas bioinformáticas pre y post informáticas. 
2.8.2.  GO terms, Clustering de datos de ADN microarrays 
2.8.3.  Functional enrichment, GEPAS, Babelomics 

Módulo 3.  Bioestadística para la nutrición genómica 

3.1.  Bioestadística. 

3.1.1.  Metodología de Estudios Humanos 
3.1.2.   Introducción al diseño experimental. 
3.1.3.  Estudios clínicos 

3.2.  Aspectos estadísticos de un protocolo. 

3.2.1.  Introducción, objetivos, descripción de las variables 
3.2.2.  Variables cuantitativas 
3.2.3.  Variables cualitativas 

3.3.  Diseño de estudios clínicos en humanos, guías metodológicas, 

3.3.1.  Diseños con 2 tratamientos 2x2 
3.3.2.  Diseños con 3 tratamientos 3x3 
3.3.3.  Diseño paralelo, cross-over, adaptativo. 
3.3.4.  Determinación del tamaño muestral y análisis del poder estadístico 

3.4.  Evaluación del efecto del tratamiento 

3.4.1.  Para diseño en paralelo, para medidas repetidas, para diseños cross-over. 
3.4.2.  Aleatorización del orden de asignación de tratamientos.  
3.4.3.  Efecto carry-over (wash out).  

3.5.  Estadística descriptiva, contraste de hipótesis, cálculo de riesgo. 

3.5.1.  Consort, poblaciones 
3.5.2.  Poblaciones de un estudio 
3.5.3.  Grupo control 
3.5.4.  Análisis de subgrupos tipos de estudios 

3.6.  Errores estadísticos 

3.6.1.  Errores de medida 
3.6.2.  Error aleatorio 
3.6.3.  Error sistemático 

3.7.  Sesgos estadísticos 

3.7.1.  Sesgo de selección 
3.7.2.  Sesgo de observación 
3.7.3.  Sesgo de asignación 

3.8.  Modelización estadística 

3.8.1.  Modelos para variables continuas 
3.8.2.  Modelos para variables categóricas 
3.8.3.  Modelos lineales mixtos 
3.8.4.  Missing data, flujo de participantes, presentación de resultados.  
3.8.5  Ajuste por valores basales, transformación de la variable respuesta: diferencias, ratios, logaritmos, evaluación de carry-over.  

3.9.  Modelizaciones estadísticas con co-variables 

3.9.1.  ANCOVA 
3.9.2.  Regresión logística para variables binarias y de conteo 
3.9.3.  Análisis multi-variante 

3.10.  Los programas estadísticos 

3.10.1.   La R 
3.10.2.  El SPSS 

Módulo 4. El estado de mercado actual 

4.1.  Aspectos legales 
4.2.  Aspectos Éticos 
4.3.  DTC (Direct-to-consumer) Tests 

4.3.1.  Pros y contras 
4.3.2.  Mitos de los primeros DTC 

4.4.  Criterios de calidad de un test nutrigenético 

4.4.1.  Selección de SNP 
4.4.2.  Interpretación de resultados 
4.4.2.  Acreditaciones de laboratorio 

4.5.  Los profesionales de la salud 

4.5.1.  Necesidades de formación 
4.5.2.  Criterios de profesionales que aplican nutrición genómica 

4.6.  Nutrigenómica en la prensa 
4.7.  Integración de la evidencia para el consejo nutricional personalizado 
4.8.  Análisis crítico de la situación actual 
4.9.  Trabajo de debate 
4.10.Conclusiones, uso de la nutrición genómica y de precisión como prevención 

Una experiencia de formación única, clave y decisiva para impulsar tu desarrollo profesional” 

Método

Ante una determinada situación, ¿qué haría usted? A lo largo de estos meses, el profesional se enfrentará a múltiples casos clínicos simulados, basados en pacientes reales en los que deberá investigar, establecer hipótesis y, finalmente, resolver la situación. Este método hace que los especialistas aprendan mejor, ya que aceptan más responsabilidad y se acercan a la realidad de su futuro profesional.  

El relearning te permitirá aprender con menos esfuerzo y más rendimiento, implicándote más en tu formación, desarrollando el espíritu crítico, la defensa de argumentos y el contraste de opiniones: una ecuación directa al éxito”

El caso clínico es la presentación comentada de un paciente, o grupo de pacientes, que se convierte en «caso», en un ejemplo o modelo que ilustra algún componente clínico peculiar, bien por su poder docente, bien por su singularidad o rareza. Es esencial que el caso se apoye en la vida profesional actual, intentando recrear los condicionantes reales en la práctica profesional del ámbito de las ciencias del deporte.  

El relearning te permitirá aprender con menos esfuerzo y más rendimiento, implicándote más en tu formación, desarrollando el espíritu crítico, la defensa de argumentos y el contraste de opiniones: una ecuación directa al éxito.

La eficacia del método se justifica con cuatro logros fundamentales:

  1. Los alumnos que siguen este método no solo consiguen la asimilación de conceptos, sino un desarrollo de su capacidad mental mediante ejercicios de evaluación de situaciones reales y aplicación de conocimientos.
  2. El aprendizaje se concreta de una manera sólida, en capacidades prácticas, que permiten a alumno una mejor integración en el mundo real.
  3. Se consigue una asimilación más sencilla y eficiente de las ideas y conceptos, gracias al planteamiento de situaciones que han surgido de la realidad.
  4. La sensación de eficiencia del esfuerzo invertido se convierte en un estímulo muy importante para el alumnado, que se traduce en un interés mayor en los aprendizajes y un incremento del tiempo dedicado a trabajar en el Especialización.

El alumno podrá aprender con las ventajas del acceso a entornos simulados de aprendizaje y el planteamiento de aprendizaje por observación, Learning from an Expert”

Se trata de un sistema inmersivo de transmisión de conocimientos, a través de la participación en la resolución de problemas reales, apoyado en la mejor tecnología audiovisual del mercado docente.

El aprendizaje con el método Relearning te permitirá, además de aprender y consolidar lo aprendido de una manera más eficaz, conseguir tus metas formativas con más velocidad y menos esfuerzo.

Relearning Methodology

Situado a la vanguardia pedagógica mundial, el método Relearning ha conseguido mejorar los niveles de satisfacción global de los profesionales que finalizan sus estudios, con respecto a los indicadores de calidad de la mejor universidad online en habla hispana. Se valoraron, como muy positivos, la calidad docente, la calidad de los materiales, la estructura del curso y los objetivos conseguidos.

Con más de 150.000 profesionales formados en esta metodología y un nivel de satisfacción de 8.01 a nivel internacional, el relearning ha demostrado estar a la altura de los más exigentes entornos de evaluación.

En nuestro sistema, el aprendizaje no es un proceso lineal, sino que sucede en espiral (aprendemos, desaprendemos, olvidamos y reaprendemos). Por eso, combinamos cada uno de estos elementos de forma concéntrica.

Más de 150.000 profesionales han sido formados a través de esta metodología, alcanzando un éxito sin precedentes. Todo ello en un entorno de alta exigencia, con los más elevados estándares de evaluación y de seguimiento.


Esta formación se apoyará, sobre todo, en la experiencia. Un proceso en el que poner a prueba los conocimientos que irás adquiriendo, consolidándolos y mejorándolos paulatinamente.

 

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Durante toda tu formación, tendrás acceso a los mejores materiales educativos, preparados a conciencia para ti:

 

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Evaluamos y reevaluamos periódicamente tu conocimiento a lo largo de este programa mediante actividades y ejercicios evaluativos y autoevaluativos: para que compruebes cómo vas consiguiendo tus metas.

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Reconocimiento

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Este título propio de Tech Universidad, garantiza la adquisición de competencias en el área de conocimiento, de modo que confiere un alto valor curricular al estudiante que supere las evaluaciones y acredite el programa tras cursarlo en su totalidad.

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Tïtulo: Experto Universitario en Nutrición Genómica y de Precisión. Laboratorio, Bioestadística y Mercado Actual

Modalidad: No escolarizada (100% en línea)

Horas: 600 horas

Duración: aprox. 6 meses

*Apostilla de La Haya. En caso de que necesites que tu grado en papel recabe la Apostilla de La Haya, Tech realizará las gestiones oportunas para su obtención con un coste añadido más gastos de envío del diploma apostillado. Puede ponerse en contacto con su asesor.

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