Dies ist der beste universitätskurs in Bromatologie und der einzige, der Ihnen helfen wird, Ihre Karriere voranzutreiben und Ihre Ziele zu verwirklichen” 

Die Untersuchung von Lebensmitteln und ihrer chemischen Zusammensetzung ist heute zu einer wichtigen Wissenschaft geworden, da sie uns ermöglicht, den Nährwert und den Einfluss der Lebensmittelverarbeitung auf ihre Eigenschaften zu kennen. Darüber hinaus befasst sich dieser Bereich auch mit Fragen der ökologischen Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion und der Anwendung neuer Technologien bei der Verarbeitung von Produkten der Lebensmittelindustrie. 

Der Lehrplan des Universitätskurses in Lebensmittelbromatologie ist breit gefächert und umfasst wichtige Aspekte wie den Nährstoffbedarf des Organismus und die Lebensmittel, die diesen Bedarf decken können. Darüber hinaus erwerben die Studenten fortgeschrittene Kenntnisse in der korrekten Durchführung einer bromatologischen Bewertung, indem sie die Elemente des Nährwerts beherrschen.   

Darüber hinaus werden die Studenten mit den Konzepten vertraut gemacht, die die Zusammensetzung von Produkten tierischen und pflanzlichen Ursprungs bestimmen, insbesondere von Milchprodukten, Fleisch, Gemüse und Obst. Auf diese Weise werden sie in die Lage versetzt, gesundheitsfördernde Aktivitäten zu entwickeln, die die Vorteile jedes Lebensmittels entsprechend seiner Art integrieren. 

All dies dank einer innovativen Methode des Wiederlernens, die es den Studenten ermöglicht, zu 100% online zu lernen, ihren Stundenplan flexibler zu gestalten und rund um die Uhr von jedem internetfähigen Gerät aus auf multimediale Ressourcen zuzugreifen. Darüber hinaus werden ihre Problemlösungskompetenzen durch die Analyse praktischer Fälle, in denen sie reale Szenarien simulieren, gestärkt. 
 

Dank dieses Programms werden Sie zu den Besten in Ihrem Fachgebiet gehören und Ihre Karriere vorantreiben” 

Dieser universitätskurs in Lebensmittelbromatologie enthält das vollständigste und aktuellste wissenschaftliche Programm auf dem Markt. Die hervorstechendsten Merkmale sind: 

• Die Entwicklung von Fallstudien, die von Experten für Lebensmittelbromatologie vorgestellt werden 
• Der anschauliche, schematische und äußerst praxisnahe Inhalt vermittelt alle für die berufliche Praxis unverzichtbaren wissenschaftlichen und praktischen Informationen
• Die praktischen Übungen, bei denen der Selbstbewertungsprozess zur Verbesserung des Lernens durchgeführt werden kann 
• Sein besonderer Schwerpunkt liegt auf innovativen Methoden  
• Theoretische Vorträge, Fragen an den Experten, Diskussionsforen zu kontroversen Themen und individuelle Reflexionsarbeit 
• Die Verfügbarkeit des Zugriffs auf die Inhalte von jedem festen oder tragbaren Gerät mit Internetanschluss 

TECH ermöglicht es Ihnen, in Ihrem eigenen Tempo zu lernen, ohne dass Sie sich an starre Studienpläne halten müssen"      

Zu den Dozenten des Programms gehören Fachleute aus der Branche, die ihre Erfahrungen in diese Fortbildung einbringen, sowie anerkannte Spezialisten von führenden Gesellschaften und renommierten Universitäten.  

Die multimedialen Inhalte, die mit der neuesten Bildungstechnologie entwickelt wurden, werden der Fachkraft ein situiertes und kontextbezogenes Lernen ermöglichen, d. h. eine simulierte Umgebung, die eine immersive Fortbildung bietet, die auf die Ausführung von realen Situationen ausgerichtet ist.  

Das Konzept dieses Programms konzentriert sich auf problemorientiertes Lernen, bei dem die Fachkraft versuchen muss, die verschiedenen Situationen aus der beruflichen Praxis zu lösen, die während des gesamten Studiengangs gestellt werden. Zu diesem Zweck wird sie von einem innovativen interaktiven Videosystem unterstützt, das von renommierten Experten entwickelt wurde.   

Vertiefen Sie Ihr Verständnis von Nährstoffanalysen und Lebensmitteleigenschaften bequem von zu Hause aus"

Erlangen Sie Verständnis für den Nährwert von Lebensmitteln wie Milch und Fleisch, um die besten Portionen dieser Lebensmittel in einer Diät zu bestimmen" 

Das Hauptziel dieses Studiengangs ist es, den Studenten ein umfassendes Verständnis der chemischen Zusammensetzung von Lebensmitteln durch die Untersuchung ihrer Nährstoffe zu vermitteln. Auf diese Weise werden sie in die Lage versetzt, sich über die neuesten Entwicklungen in der Bromatologie auf dem Laufenden zu halten und ihre Fähigkeit zu verbessern, an der Entwicklung von Lebensmitteln mitzuwirken, die den Bedürfnissen des Marktes entsprechen. 

Dank dieses Abschlusses werden Sie fortgeschrittene Fähigkeiten in der Analyse der chemischen Zusammensetzung von Materialien entwickeln”  

Allgemeine Ziele

• Kennenlernen des Einflusses, den die Verfahrenstechnik in den letzten Jahren auf die Produktion und Herstellung von Lebensmitteln hatte  
• Identifizieren der wichtigsten Qualitätsprozesse, denen Lebensmittel unterworfen sind  
• Anwenden von Kenntnissen der Lebensmittelchemie in Diätetik und Ernährung  
• Erkennen des Einflusses der Bromatologie und damit verbundener Aspekte auf die qualitative und quantitative Zusammensetzung von Lebensmitteln 
• Analysieren neuer Technologien und ihres Beitrags zum Lebensmittelproduktionsprozess 

Spezifische Ziele 

• Erarbeiten von Qualitätskontrollverfahren und -handbüchern sowie Einführen und Verwalten von Qualitätssystemen 
• Analysieren der chemischen Zusammensetzung von Lebensmitteln, Rohstoffen, Zutaten und Zusatzstoffen und Erstellen der entsprechenden Berichte zur Bewertung und Verbesserung der Qualität der in der Lebensmittelkontrolle angewandten Analysemethoden 
• Entwerfen und Entwickeln neuer Verfahren und Produkte, um den Bedürfnissen des Marktes in den verschiedenen Aspekten gerecht zu werden, und Bewerten der Akzeptanz dieser Produkte auf dem Markt sowie ihrer Umweltrisiken 
• Identifizieren und Klassifizieren der Probleme im Zusammenhang mit verschiedenen Lebensmitteln und ihrer Verarbeitung, einschließlich einer eingehenden Kenntnis der Rohstoffe, der Wechselwirkungen zwischen den Komponenten und der verschiedenen technologischen Prozesse 
• Ausarbeiten und Umsetzen von Maßnahmen zur Gesundheitsförderung auf individueller und kollektiver Ebene, die zur Ernährungserziehung der Bevölkerung beitragen, indem sie einen vernünftigen Lebensmittelkonsum nach gesunden Mustern und epidemiologischen Studien fördern 
• Beraten bei Werbe- und Marketingaufgaben sowie bei der Etikettierung und Aufmachung von Lebensmitteln durch Kenntnis der neuesten technischen Aspekte der einzelnen Produkte wie Zusammensetzung, Funktionalität oder Verarbeitung 
• Studieren und Interpretieren von Berichten und Verwaltungsakten zu einem Produkt, um eine begründete Antwort auf die Frage geben zu können, die sich aus der Kenntnis der geltenden Rechtsvorschriften und ihrer Verteidigung vor der zuständigen Gesundheitsbehörde ergibt  

Mit diesem Abschluss können Sie Ihre Ziele erreichen, denn Sie werden Ihr Wissen in kurzer Zeit erweitern können”