Présentation

Explorarás cómo el Vegetarianismo y el Veganismo influyen en la salud y el rendimiento del deportista, integrando estrategias alimentarias que optimizan la recuperación y previenen enfermedades en cualquier etapa deportiva”  

En el panorama actual, la nutrición especializada se ha convertido en un elemento determinante para potenciar la salud y el rendimiento dentro de la actividad física y el deporte. En este escenario, el Vegetarianismo y el Veganismo representan alternativas cada vez más extendidas, que no solo responden a motivaciones éticas y medioambientales, sino que también encuentran un sólido respaldo en estudios científicos que demuestran su efectividad en la prevención de enfermedades y la mejora de la capacidad de esfuerzo. 

Ante esta realidad TECH Université Technologique presenta este Certificat en Végétarisme et le Véganisme dans l'Activité Physique et le Sport pour Soins Infirmiers, diseñado con un enfoque integral que combina fundamentos de nutrición deportiva, fisiología del ejercicio y adaptación dietética a distintos niveles de exigencia física. A través de un itinerario estructurado, se profundiza en las necesidades energéticas y proteicas de quienes practican actividad física, el papel de los micronutrientes críticos y la importancia de una planificación personalizada que garantice la seguridad y eficacia en la práctica profesional. 

Dentro de este marco, se abordan estrategias para la prevención de deficiencias nutricionales, protocolos de intervención en distintos contextos clínicos y deportivos, así como el análisis de casos que reflejan la realidad de quienes adoptan un estilo de vida basado en vegetales. De igual modo, se exploran herramientas para acompañar a deportistas en su transición hacia una alimentación Vegetariana o Vegana, asegurando el máximo rendimiento y una recuperación adecuada. 

Todo ello respaldado por una metodología rigurosa, 100% online y en permanente actualización. Así, gracias a esta titulación universitaria, el enfermero contará con recursos innovadores que le permitirán perfeccionar su perfil y responder a las demandas que marcan la diferencia en la práctica actual de la salud y el deporte. Y como extra exclusivo de TECH Université Technologique, los profesionales contarán con el acceso a una Masterclass impartida por un Director Invitado Internacional, experto en Nutrición dentro de la Actividad Física y en el Deporte. 

Comprenderás el impacto real de las dietas basadas en vegetales, aplicando conocimientos actualizados para mejorar la práctica profesional en Enfermería y el acompañamiento a deportistas” 

Este Certificat en Végétarisme et le Véganisme dans l'Activité Physique et le Sport pour Soins Infirmiers contiene el programa universitario más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Enfermería 
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras 
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

En TECH Université Technologique integrarás principios de nutrición plant-based en el ámbito deportivo, lo que te permitirá diseñar planes alimenticios que mejoren el bienestar y la recuperación de los deportistas”

Incluye en su cuadro docente a profesionales pertenecientes al ámbito de la Enfermería, que vierten en este programa la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio. 

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextualizado, es decir, un entorno simulado que proporcionará un estudio inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales. 

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el alumno deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, el profesional contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos. 

Dominarás estrategias nutricionales basadas en dietas vegetarianas y veganas, lo que te permitirá optimizar el rendimiento físico y la salud de los deportistas”

Adquirirás un enfoque práctico en la aplicación de dietas veganas para la mejora del rendimiento deportivo, asegurando un balance adecuado de nutrientes esenciales” 

Plan de estudios

Adentrarse en este plan de estudios significa comprender la evolución del Vegetarianismo y el Veganismo en el deporte, lo que permitirá a los especialistas desarrollar una visión crítica sobre su impacto en el rendimiento. A partir de este recorrido, los egresados podrán identificar los distintos tipos de alimentación vegetariana y sus implicaciones en la salud y la práctica física. Asimismo, profundizarán en los errores más frecuentes, como el desbalance energético o la ingesta inadecuada de proteínas, adquiriendo herramientas para prevenirlos eficazmente. Finalmente, se analizará en detalle la vitamina B12, consolidando competencias esenciales para garantizar un acompañamiento seguro y actualizado. 

Integrarás conocimientos avanzados en nutrición y deporte que te permitirán acompañar de manera efectiva a atletas vegetarianos y veganos, garantizando planes seguros y de alto impacto” 

Módulo 1. Vegetarianismo y Veganismo

1.1. Vegetarianismo y veganismo en la historia del deporte

1.1.1. Comienzos del veganismo en el deporte
1.1.2. Deportistas vegetarianos en la actualidad

1.2. Diferentes tipos de alimentación vegetariana

1.2.1. Nuevas tendencias del vegetarianismo

1.2.1.1. Veganismo y salud

1.2.2. Tipos de deportistas vegetarianos

1.2.2.1. Crudiveganos
1.2.2.2. Motivos para ser vegano, ¿salud?

1.3. Errores frecuentes en el deportista vegano

1.3.1. Balance energético
1.3.2. Consumo de proteína

1.4. Vitamina B12

1.4.1. Suplementación de B12
1.4.2. Biodisponibilidad del alga espirulina

1.5. Fuentes proteicas en la alimentación vegana / vegetariana

1.5.1. Calidad proteica
1.5.2. Sostenibilidad ambiental

1.6. Otros nutrientes clave en veganos

1.6.1. Conversión ALA en EPA/DHA
1.6.2. Fe, Ca, Vit-D y Zn

1.7. Valoración bioquímica / carencias nutricionales

1.7.1. Anemia
1.7.2. Sarcopenia

1.8. Alimentación vegana vs. Alimentación omnívora

1.8.1. Alimentación evolutiva
1.8.2. Alimentación actual

1.9. Ayudas ergogénicas

1.9.1. Creatina
1.9.2. Proteína vegetal

1.10. Factores que disminuyen la absorción de nutrientes

1.10.1. Alto consumo de fibra
1.10.2. Oxalato

Con este Certificat podrás profundizar en la relación entre nutrición vegetal, fisiología del ejercicio y rendimiento físico, desarrollando una visión integral para intervenir en entornos clínicos y deportivos” 

Certificat en Végétarisme et le Véganisme dans l'Activité Physique et le Sport pour Soins Infirmiers

Entrez dans le monde passionnant de la nutrition à base de plantes avec ce Certificat en Végétarisme et le Véganisme dans l'Activité Physique et le Sport de TECH Global University. Si vous êtes une infirmière et que vous souhaitez élargir vos connaissances dans le domaine de la nutrition végétalienne et de son applicabilité dans l'activité physique et le sport, ce programme vous donne l'occasion parfaite d'exceller dans votre carrière professionnelle. Nous avons une méthodologie d'étude 100% en ligne qui vous permet d'accéder à un contenu de qualité depuis n'importe où. Grâce à notre plateforme virtuelle, vous aurez accès à des ressources actualisées et à des experts dans le domaine de la nutrition à base de plantes. Ce programme vise à vous fournir les connaissances nécessaires pour comprendre les principes fondamentaux avancés de la nutrition végétalienne et végétarienne en relation avec l'activité physique et le sport. Vous apprendrez à évaluer et à planifier correctement les besoins nutritionnels des personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien et qui souhaitent maximiser leurs performances athlétiques. Vous explorerez les principales sources de nutriments d'un régime à base de plantes et la manière de satisfaire les besoins en protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux essentiels à une performance optimale dans l'activité physique et le sport.

Découvrez les avantages d'une culture végétalienne dans l'activité physique et le sport

Notre faculté de soins infirmiers vous donne l'occasion d'acquérir des compétences et des connaissances actualisées dans un domaine en constante évolution. Notre programme est basé sur la science et les meilleures pratiques en matière de nutrition végétarienne et végétalienne, et vous préparera à devenir un professionnel infirmier hautement qualifié dans le domaine du conseil nutritionnel pour les athlètes et les personnes actives. Ne manquez pas l'occasion de devenir un expert en nutrition sportive végétarienne et végétalienne - inscrivez-vous dès maintenant et découvrez le pouvoir de la nutrition à base de plantes sur les performances sportives !