Apresentação do programa

O Programa avançado de Nutrigenética permitirá que você conheça as novas relações existentes entre os SNPs e o desenvolvimento da alergia ao glúten ou à lactose”

A Nutrigenética é uma disciplina que permite estabelecer uma análise do DNA de cada indivíduo para, posteriormente, traçar um plano nutricional que permita garantir o seu bom estado de saúde e a prevenção de doenças. A sua ampla popularização e os benefícios oferecidos para individualizar rigorosamente a dieta de cada paciente têm favorecido a descoberta de novas relações entre os SNPs e o possível desenvolvimento de problemas de sobrepeso ou obesidade. Isso possibilita a otimização da alimentação de cada pessoa, com base em sua própria genética, para minimizar o risco de sofrer patologias dessa natureza. Assim, os farmacêuticos interessados em nutrição devem estar atentos a esses avanços para se manterem na vanguarda do setor.  

É por isso que a TECH criou este Programa avançado, através do qual o aluno identificará todas as inovações que têm acontecido no campo da Nutrigenética nos últimos tempos. Durante 540 horas intensivas de aprendizagem, o aluno será capaz de conhecer os SNP atualizados e associados ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares, bem como aqueles que estão atualmente em estudo para determinar a relação com a Diabetes tipo 2. Além disso, detectará as novidades relativas à ligação entre os polimorfismos de nucleotídeo único e o surgimento da intolerância ao glúten ou à lactose.  

Por outro lado, um renomado Diretor Internacional Convidado ministrará um conjunto de Masterclass para aprofundar os conteúdos mais atualizados.  

Tudo isso, seguindo uma metodologia 100% online, com a qual o farmacêutico alcançará um excelente aprendizado sem a necessidade de se deslocar para centros de estudo. Da mesma forma, o aluno terá à sua disposição recursos didáticos apresentados em uma ampla variedade de formatos textuais e multimídia, tais como leituras, vídeos explicativos ou testes de autoavaliação. Assim, receberá um ensino personalizado de acordo com suas necessidades pessoais e acadêmicas.  

Você aprofundará os temas de estudo atuais e as novidades do setor em uma série de Masterclasses ministradas por um especialista internacional em nutrição” 

Este Programa avançado de Nutrigenética conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:

  • O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas em Genômica Nutricional
  • O conteúdo gráfico, esquemático e eminentemente prático oferece informações científicas e práticas sobre as disciplinas que são essenciais para a prática profissional
  • Contém exercícios práticos em que o processo de autoavaliação é realizado para melhorar o aprendizado
  • Destaque especial para as metodologias inovadoras 
  • Aulas teóricas, perguntas a especialistas, fóruns de discussão sobre temas controversos e trabalhos de reflexão individual
  • Disponibilidade de acesso a todo o conteúdo a partir de qualquer dispositivo, fixo ou portátil, com ligação à Internet

Graças à metodologia 100% online oferecida por este curso, você obterá um aprendizado excelente quando e onde quiser”

O corpo docente deste programa inclui profissionais da área que transferem a experiência do seu trabalho para esta capacitação, além de especialistas reconhecidos de sociedades científicas de referência e universidades de prestígio. 

O conteúdo multimídia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, permitirá ao profissional uma aprendizagem contextualizada, ou seja, realizada através de um ambiente simulado, proporcionando uma capacitação imersiva e programada para praticar diante de situações reais. 

A estrutura deste programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas, através da qual o profissional deverá resolver as diferentes situações de prática profissional que surgirem ao longo do programa acadêmico. Para isso, contará com a ajuda de um inovador sistema de vídeo interativo realizado por especialistas reconhecidos. 

Atualize o seu conhecimento sobre a relação entre os polimorfismos de nucleotídeo único e a propensão ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares”

Escolha os formatos didáticos que melhor se adaptam às suas necessidades de ensino e desfrute de uma aprendizagem completa em Nutrigenética ao longo de 6 meses”

Plano de estudos

O plano de estudos deste Programa avançado é composto por três módulos, através dos quais o farmacêutico irá aumentar e atualizar os seus conhecimentos sobre Nutrigenética, com base nas últimas evidências científicas. Além disso, os conteúdos didáticos, aos quais o aluno terá acesso durante a duração deste programa, estão disponíveis em diferentes formatos, tais como leituras complementares,vídeos explicativos ou resumos interativos. Como resultado, o aluno receberá um ensino 100% online, agradável e completamente individualizado.

O sistema Relearning deste programa permitirá que você alcance um aprendizado personalizado, sem limitações externas de ensino”

Módulo 1. Nutrigenética I

1.1. Autoridades e organizações da Nutrigenética

1.1.1. NUGO
1.1.2. ISNN
1.1.3. Comitês de Avaliação

1.2. Os estudos do GWAS I

1.2.1. Genética populacional. Design e uso
1.2.2. Lei de Hardy-Weinberg
1.2.3. Desequilíbrio de ligação

1.3. GWAS II

1.3.1. Frequências alélicas e genotípicas
1.3.2. Estudos da associação de doenças genéticas
1.3.3. Modelos de associação (dominante, recessivo, co-dominante)
1.3.4. Os scores genéticos

1.4. A descoberta de SNPs relacionados à nutrição

1.4.1. Estudos-chave - projeto
1.4.2. Principais resultados

1.5. A descoberta de SNPs ligados a doenças relacionadas à nutrição (diet-depended)

1.5.1. Doenças cardiovasculares
1.5.2. Diabetes Mellitus tipo II
1.5.3. Síndrome metabólica

1.6. Principais GWAS relacionados à obesidade

1.6.1. Pontos fortes e fracos
1.6.2. O exemplo do FTO

1.7. Controle circadiano da ingestão

1.7.1. O eixo cérebro-intestino
1.7.2. Base molecular e neurológica da conexão cérebro-intestino

1.8. Cronobiologia e nutrição

1.8.1. O relógio central
1.8.2. Relógios periféricos
1.8.3. Hormônios do ritmo circadiano
1.8.4. Controle de ingestão (leptina e grelina)

1.9. SNPs relacionados aos ritmos circadianos

1.9.1. Mecanismos reguladores da saciedade
1.9.2. Hormônios e controle de ingestão
1.9.3. Possíveis vias envolvidas

Módulo 2. Nutrigenética II. Os polimorfismos-chave

2.1. SNPs relacionados à obesidade

2.1.1. A história do “macaco obeso”
2.1.2. Hormônios do apetite
2.1.3. Termogênese

2.2. SNPs relacionados com as vitaminas

2.2.1. Vitamina D
2.2.2. Vitaminas do complexo B
2.2.3. Vitamina E

2.3. SNPs relacionados com o exercício

2.3.1. Força x Concorrência
2.3.2. Desempenho esportivo
2.3.3. Prevenção/recuperação de lesões

2.4. SNPs relacionados ao estresse oxidativo/detoxificação

2.4.1. Genes que codificam enzimas
2.4.2. Processos anti-inflamatórios
2.4.3. Fase I+II de desintoxicação

2.5. SNPs relacionados à dependência

2.5.1. Cafeína
2.5.2. Álcool
2.5.3. Sal

2.6. SNPs relacionados ao sabor

2.6.1. O sabor doce
2.6.2. O sabor salgado
2.6.3. O sabor amargo
2.6.4. O sabor ácido

2.7. SNP vs. Alergias vs. Intolerâncias

2.7.1. Lactose
2.7.2. Glúten
2.7.3. Frutose
2.8. O estudo PESA

Módulo 3. Nutrigenética III

3.1. SNPs predispostos a doenças complexas relacionadas à nutrição (Genetic Risk Scores, GRS)
3.2. Diabetes tipo II
3.3. Hipertensão arterial
3.4. Arteriosclerose
3.5. Hiperlipidemia
3.6. Câncer
3.7. O conceito do exposoma
3.8. O conceito de flexibilidade metabólica
3.9. Estudos atuais: desafios para o futuro

Inscreva-se neste Programa avançado e obtenha uma formação sólida por meio de conteúdos didáticos agradáveis, disponíveis em formatos como vídeo ou teste de autoavaliação”

Programa Avançado de Nutrigenética

Se você está interessado em entender como sua genética impacta sua alimentação e bem-estar, o Programa Avançado de Nutrigenética da TECH Universidade Tecnológica é o programa perfeito para você. Através de nossas aulas virtuais de alta qualidade, você poderá se aprofundar no fascinante campo da nutrigenética e aprender como seus genes podem influenciar sua resposta aos alimentos e sua saúde em um período de 6 meses. Temos orgulho de oferecer programas acadêmicos inovadores que permitem explorar os avanços científicos mais recentes. O programa é realizado na modalidade virtual, proporcionando a flexibilidade de estudar de qualquer lugar e adaptar seus horários de aprendizagem ao seu ritmo de vida. Você contará com o suporte de especialistas em genética e nutrição, que o guiarão pelos fundamentos da nutrigenética e mostrarão como os genes podem interagir com os nutrientes para influenciar a saúde e o metabolismo.

Compreenda como a genética influencia sua alimentação e saúde.

Ao longo do programa você aprenderá sobre os diferentes tipos de testes genéticos disponíveis e como interpretar os resultados para personalizar sua dieta e estilo de vida. As aulas online proporcionarão a oportunidade de interagir com outros entusiastas da nutrigenética, compartilhar ideias e debater sobre as últimas descobertas no campo. Além disso, você terá acesso a recursos atualizados e a uma plataforma virtual que facilitará seu processo de aprendizado e permitirá revisar os conteúdos de cada módulo. Ao concluir o programa você receberá um certificado reconhecido pela TECH. Esse reconhecimento oficial destacará seu conhecimento e habilidades no campo da nutrigenética, abrindo portas para novas oportunidades de trabalho e pesquisa no âmbito da nutrição personalizada.