Présentation

Avec ce certificat, vous apprendrez à connaître les régions viticoles du monde et leurs caractéristiques spécifiques en seulement 6 semaines"

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Avec l'augmentation des températures dans le monde entier, les lieux où sont plantées les vignes sont essentiels pour une production efficace. Cette circonstance influencera également les propriétés des raisins, qui se répercuteront ensuite sur le vin en question. C'est pourquoi les entreprises recherchent activement de nouvelles formules plus respectueuses de l'environnement et, surtout, des professionnels ayant une connaissance actualisée de la maturation et de la récolte d'un point de vue nutritionnel.

Dans un paradigme mondialisé, il est nécessaire que l'agriculture travaille en coordination avec les nouvelles technologies afin d'obtenir un résultat plus écologique et organique. Cependant, les processus industriels rapides et mécanisés peuvent entraîner des erreurs dans le produit final. C'est pourquoi TECH a conçu un programme 100 % en ligne destiné aux diplômés en Nutrition et aux autres professionnels intéressés par le développement des processus de Viticulture. Grâce à lui, les étudiants seront formés à la gestion des exploitations viticoles et à la promotion de propriétés optimales pour la santé des consommateurs.

En outre, TECH a sélectionné une équipe de professionnels ayant une vaste expérience dans le secteur pour transmettre des connaissances théoriques et pratiques aux spécialistes inscrits. En outre, ce diplôme dispose de matériel audiovisuel sous différents formats qui rendent l'étude plus dynamique et motivent les étudiants afin qu'ils puissent tirer le meilleur parti du programme. Il s'agit d'une opportunité unique dans un format 100% en ligne qui permet aux étudiants d'adapter le rythme à leurs besoins. 

N'attendez plus, participez à l'évolution de l'agriculture grâce à l'analyse des points critiques du contrôle de la qualité dans les vignobles" 

Ce certificat en Spécialiste en Viticulture contient le programme scientifique le plus complet et le plus actualisé du marché. Ses caractéristiques sont les suivantes:

  • Le développement d'études de cas présentées par des experts en Nutrition, Gastronomie et en Produits Chimiques 
  • Les contenus graphiques, schématiques et éminemment pratiques avec lesquels il est conçu fournissent des informations scientifiques sur les disciplines essentielles à la pratique professionnelle. 
  • Exercices pratiques permettant de réaliser le processus d'auto-évaluation afin d'améliorer l’apprentissage 
  • Il met l'accent sur les méthodologies innovantes 
  • Leçons théoriques, questions à l'expert, forums de discussion sur des sujets controversés et travail de réflexion individuel 
  • La possibilité d'accéder au contenu à partir de n'importe quel appareil fixe ou portable doté d'une connexion internet 

La gestion de l'irrigation est fondamentale pour la santé du vin en tant que produit final. Apprenez-en plus sur ce domaine, grâce aux connaissances théoriques et pratiques fournies par TECH"

Le corps enseignant du programme englobe des spécialistes réputés dans le domaine et qui apportent à ce programme l'expérience de leur travail, ainsi que des spécialistes reconnus dans de grandes sociétés et des universités prestigieuses.

Grâce à son contenu multimédia développé avec les dernières technologies éducatives, les spécialistes bénéficieront d’un apprentissage situé et contextuel, ainsi, ils se formeront dans un environnement simulé qui leur permettra d’apprendre en immersion et de s’entrainer dans des situations réelles.

La conception de ce programme est axée sur l'Apprentissage par les Problèmes, grâce auquel le professionnel doit essayer de résoudre les différentes situations de la pratique professionnelle qui se présentent tout au long du programme. Pour ce faire, l’étudiant sera assisté d'un innovant système de vidéos interactives, créé par des experts reconnus..   

Grâce aux connaissances que TECH vous offre sur la lutte rationnelle contre les ravageurs et les maladies de la vigne, vous serez en mesure de promouvoir une plantation beaucoup plus écologique''

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Vous voulez maîtriser les techniques d'entretien du sol contre la flore envahissante ? Apprenez à prendre soin de la culture pour offrir un produit de meilleure qualité”

Objectifs et compétences

Ce certificat en Spécialiste en Viticulture a été conçu pour que les nutritionnistes puissent opter pour des tendances agroalimentaires plus respectueuses de l'environnement. Grâce au contenu audiovisuel et à la possibilité de télécharger le guide de référence, l'étudiant disposera de tous les outils nécessaires pour étudier ce certificat, avec seulement un appareil électronique et une connexion internet. Ce programme vise à inculquer au professionnel la nécessité d'une protection de l'environnement basée sur la durabilité. De cette manière, le diplômé obtiendra la mise à jour nécessaire sur le marché du travail du vin pour proposer des alternatives aux erreurs dans la production du produit, de la première à la dernière étape.

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Un programme conçu pour que vous deveniez l'un des experts à l'avant-garde de l' Œnologie et de la Viticulture d'aujourd'hui"  

Objectifs généraux

  • Fournir l'éventail le plus large possible de connaissances viticoles 
  • Découvrir l'importance de la viticulture pour la production de grands vins 
  • Inculquer la nécessité de protéger l'environnement sur la base de la durabilité 
  • Étayer l'importance œnologique de ces composés tant dans les étapes de la vinification que dans le produit final 
  • Examiner les micro-organismes associés au processus de vinification, leurs besoins nutritionnels, les propriétés bénéfiques ou nocives qu'ils peuvent apporter au vin 
  • Fournir des connaissances pour la production de vins blancs 
  • Déterminer le large éventail des possibilités existantes afin de choisir les procédés les plus appropriés pour un terroir, un cépage et un style de vin donnés 
  • Développer au maximum l'œnologie la plus avancée afin que l'étudiant puisse élaborer des vins blancs de la plus haute qualité 
  • Faire de l'étudiant un expert dans la production de vins rouges 
  • Déterminer les cépages utilisés ou à potentiel dans la vinification des vins mousseux 
  • Examiner les éléments viticoles qui ont un impact sur la vinification 
  • Générer des connaissances spécialisées sur l'Expédition : Préparation des vins pour la consommation 
  • Établir l'importance de la vinification pour ce groupe de grands vins 
  • Justifier la nécessité de protéger ces trésors patrimoniaux en tant que partie intégrante de notre culture 
  • Approfondir les connaissances sur le collage et l'élimination des différents composants qui peuvent déprécier le vin 
  • Approfondir la connaissance de la fabrication d'un fût 
  • Présenter l'importance de la chauffe des fûts 
  • Approfondir l'analyse sensorielle du vin Aspects à évaluer et comment le faire 
  • Identifier les altérations organoleptiques du vin  

Objectifs spécifiques

  • Approfondir les connaissances en matière de gestion des exploitations viticoles 
  • Développer la connaissance du terroir en tant qu'élément fondamental de l'expressivité des vins 
  • Traiter la santé de la vigne de manière respectueuse 
  • Transmettre l'importance des soins de santé de la vigne 
  • Éviter les mauvaises pratiques dans la gestion des cultures 
  • Encourager l'intérêt de l'étudiant pour l'utilisation de produits biologiques 
  • Gérer correctement les coûts et les revenus d'un vignoble 
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Atteignez votre objectif et distinguez-vous des autres professionnels sur le marché du travail avec les dernières techniques et stratégies pour le traitement respectueux de la santé de la vigne" 

Certificat en Spécialiste en Viticulture

Découvrez les secrets de la viticulture et de la production de vin

Dans notre Certificat en Spécialiste en Viticulture, vous vous immergerez dans le monde passionnant de la culture de la vigne et de la production de vin. Vous apprendrez les techniques les plus avancées en matière de viticulture, de la gestion des sols et de la lutte contre les parasites à la récolte et à la vinification. Vous apprendrez à connaître les différents cépages et les facteurs qui influencent la qualité et les caractéristiques organoleptiques du vin. Notre programme est conçu pour vous donner une formation complète en viticulture, couvrant des aspects tels que la gestion des vignobles, l'œnologie, la dégustation des vins et la commercialisation. En outre, nous vous tiendrons au courant des dernières tendances et avancées technologiques dans le domaine de la viticulture, afin que vous puissiez appliquer les meilleures pratiques dans votre travail professionnel. Ne manquez pas l'occasion de devenir un spécialiste de la viticulture et d'entrer dans un secteur plein de tradition et de passion. Inscrivez-vous à notre Certificat en Spécialiste en Viticulture de TECH Université Technologique et découvrez un monde de possibilités dans le domaine passionnant du vin.