Présentation

Devenez l'un des professionnels les plus demandés du moment: spécialisez-vous en tant qu'expert en Fabrication d'Aliments Équilibrés"

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Ce programme de Fabrication d'Aliments Équilibrés est unique en raison de son niveau de spécialisation et de la séquence d'apprentissage logique dans laquelle le contenu est organisé.

Son objectif ultime est de spécialiser et de mettre à jour les professionnels dans les aspects techniques et scientifiques les plus avancés de la nutrition et de l'alimentation animale.

Ces connaissances permettent d'entrer, de s'associer et de se spécialiser dans l'un des secteurs les plus importants de la production animale aujourd'hui, qui connaît la plus grande demande de main-d'œuvre et le plus grand besoin de spécialisation.

La population mondiale actuelle de 7,6 milliards d'habitants devrait passer à 8,6 milliards d'ici à 2030 et la nutrition animale est l'une des disciplines appelées à contribuer à la résolution du problème de la production suffisante et économique de protéines pour nourrir cette demande croissante de manière efficace et durable.

Avec un formateur innovant, cette formation permet aux participants de développer un apprentissage autonome et une gestion optimale du temps.

En bref, il s'agit d'une approche ambitieuse, complète, structurée et imbriquée, couvrant tout, des principes fondamentaux et pertinents de la nutrition à la fabrication des aliments pour animaux. Tout cela avec les caractéristiques d'un programme d'un haut niveau scientifique, pédagogique et technologique.

Rejoignez l'élite avec cette formation d’une grande efficacité éducative, et épanouissez-vous dans votre carrière professionnelle"

Ce certificat avancé en Fabrication d'Aliments Équilibrés contient le programme scientifique le plus complet et le plus actuel du marché. Les principales caractéristiques sont les suivantes:

  • Dernières technologies en matière de softwares d'enseignement en ligne
  • Système d'enseignement intensément visuel, soutenu par des contenus graphiques et schématiques faciles à assimiler et à comprendre
  • Développement d'études de cas présentées par des experts actifs
  • Systèmes vidéo interactifs de pointe
  • Enseignement basé sur la télépratique
  • Systèmes de mise à jour et de recyclage continus
  • Apprentissage autorégulé: compatibilité totale avec d'autres professions
  • Exercices pratiques pour l'auto-évaluation et la vérification de l'apprentissage
  • Groupes de soutien et synergies éducatives: questions à l'expert, forums de discussion et de connaissances
  • Communication avec l'enseignant et travail de réflexion individuel
  • Disponibilité des contenus à partir de tout appareil fixe ou portable doté d'une connexion internet
  • Banques de documents justificatifs disponibles en permanence, y compris après le programme

Un programme qui vous permettra de travailler dans les secteurs de la production alimentaire d'origine animale ou non, avec la solvabilité d'un professionnel de haut niveau"

Le corps enseignant est composé de professionnels issus de différents domaines liés à cette spécialité. De cette façon, ils s'assurent de vous fournir l'objectif de mise à jour de la formation que vous visez. Un cadre multidisciplinaire de professionnels formés et expérimentés dans différents environnements, qui développeront les connaissances théoriques de manière efficace, mais, surtout, mettront au service du programme les connaissances pratiques issues de leur propre expérience: une des qualités différentielles de cette formation.

Cette maîtrise du sujet est complétée par l'efficacité de la conception méthodologique de ce certificat avancé. Conçu par une équipe pluridisciplinaire d'experts en e-learning il intègre les dernières avancées en matière de technologie éducative. Ainsi, pourra étudier avec une gamme d'outils multimédias polyvalents qui vous donneront l'opérabilité dont vous avez besoin.

La conception de ce programme est basée sur l’Apprentissage Par les Problèmes: une approche qui conçoit l’apprentissage comme un processus éminemment pratique. Pour y parvenir à distance, on utilisera la télépratique: à l'aide d'un système innovant de vidéos interactives et du Learning From an Expert vous pourra acquérir les connaissances comme si vous étiez confronté au cas que vous apprenez à ce moment-là. Un concept qui vous permet d'intégrer et de fixer votre apprentissage de manière plus réaliste et permanente.

Notre concept innovant de télépratique vous donnera l'opportunité d'apprendre à travers une expérience immersive, ce qui vous permettra une intégration plus rapide et une vision beaucoup plus réaliste des contenus: Learning From an Expert"

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Vous apprendrez à analyser les différents types d'additifs qui existent sur le marché de l'alimentation et de la nutrition animale"

Objectifs et compétences

Notre objectif de ce certificat avancé est formation professionnels hautement qualifiés pour une expérience professionnelle. Un objectif qui se complète, par ailleurs, de manière globale, avec la promotion du développement humain qui jette les bases d'une société meilleure. Cet objectif se concrétise en aidant les professionnels de la santé à atteindre un niveau de compétence et de contrôle beaucoup plus élevé. Un objectif que vous pouvez facilement atteindre avec un programme de haute intensité et de haute précision.

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Si votre objectif est de réorienter vos compétences vers de nouvelles voies de réussite et de développement, vous êtes au bon programme: une formation qui aspire à l'excellence"

Objectifs généraux

  • Déterminer les propriétés, l'utilisation et les transformations métaboliques des nutriments en fonction des besoins nutritionnels des animaux
  • Fournir des outils clairs et pratiques pour que le professionnel puisse identifier et classer les différents aliments disponibles dans la région et disposer de plus d'éléments de jugement pour prendre la décision la plus appropriée en termes de coûts différentiels, etc.
  • Proposer une série d'arguments techniques pour améliorer la qualité des régimes alimentaires et donc, par définition, la réponse productive (viande ou lait)
  • Analyser les différents composants des matières premières ayant des effets positifs et négatifs sur l'alimentation animale et comment les animaux les utilisent pour la production de protéines animales
  • Identifier et connaître les niveaux de digestibilité des différents composants nutritionnels en fonction de leur origine
  • Analyser les aspects clés de la conception et de la production de régimes alimentaires (aliments pour animaux) visant à maximiser l'utilisation des nutriments par les animaux pour la production de protéines animales
  • Fournir une formation spécialisée sur les besoins nutritionnels des deux principales espèces de volailles pour la production de protéines animales
  • Développer des connaissances spécialisées sur les besoins nutritionnels des porcs et les différentes stratégies d'alimentation nécessaires pour garantir qu'ils atteignent les paramètres de bien-être et de production attendus en fonction de leur stade de production
  • Fournir des connaissances théoriques et pratiques spécialisées sur la physiologie du système digestif canin et félin
  • Analyser le système digestif des ruminants et leur mode particulier d'assimilation des nutriments provenant d'aliments riches en fibres
  • Analyser les principaux groupes d'additifs utilisés par l'industrie alimentaire, dans le but de garantir la qualité et la performance des différents aliments
  • Analyser, de manière claire, comment se déroule le processus complet de fabrication d'un aliment pour animaux: les phases et les processus auxquels l'aliment est soumis afin de garantir sa composition nutritionnelle, sa qualité et sa sécurité

Objetivos específicos

Module 1. Composition chimique des aliments pour animaux et qualité des matières premières pour les ruminants et les non-ruminants

  • Développer les concepts les plus importants de la nutrition vétérinaire, en tenant compte des fonctions et des effets de l'alimentation dans le processus de digestion du grand et du petit bétail
  • Classer les denrées alimentaires selon leur origine, en fonction de leurs caractéristiques nutritionnelles
  • Concevoir une alimentation équilibrée tenant compte des besoins nutritionnels des espèces et des catégories
  • Appliquer les procédures d'élaboration des concentrés garantissant la qualité du produit pour l'alimentation des différentes espèces productives
  • Employer des stratégies de nutrition et d'alimentation pour les différentes espèces productives selon un programme annuel basé sur les besoins du troupeau
  • Evaluer la qualité nutritionnelle et l'impact sur les systèmes de production (viande ou lait) de différents fourrages frais, conservés et naturels, soit en pâturage direct, soit sous forme de réserves fourragères telles que le foin (rouleaux) ou l'ensilage de plantes entières, avec ou sans ajout d'additifs (Nutriliq, Smartfeed, etc.), de Blocs Multi-Nutritionnels (BMN), de Suppléments Activateurs du Rumen (SAR) ou de concentrés énergétiques ou protéiques
  • Développer les principales déterminations chimiques qui caractérisent un aliment (concentrés, fourrages frais, fourrages conservés et additifs)

Module 2. Additifs pour l'alimentation animale

  • Analyser les différents types d'additifs disponibles sur le marché de la nutrition et de l'alimentation animale
  • Définir des recommandations pour l'utilisation et la fonctionnalité des différents groupes d'additifs
  • Mettre à jour les informations sur les nouvelles technologies visant à améliorer la qualité et l'efficacité des aliments pour animaux
  • Établir que les mycotoxines sont l'ennemi caché de la qualité du régime alimentaire, de la santé et de la productivité des animaux; quelles sont les stratégies pour leur contrôle, les types et l'utilisation des liants des mycotoxines
  • Spécialisé dans l'utilisation des enzymes dans l'alimentation animale, quelles sont les différences entre les enzymes d'une même catégorie, à quoi servent-elles et quels sont les avantages de leur formulation dans l'alimentation
  • Analyser la phytogénie en tant que catégorie au-delà des huiles essentielles; ce qu'elle est, les types de substances phytogènes, les modes d'utilisation et les avantages

Module 3. Fabrication d'Aliments Équilibrés: Processus, contrôle de la qualité et points critiques

  • Déterminer les processus impliqués dans la fabrication d'aliments pour animaux
  • Établir la manipulation appropriée des matières premières
  • Analyser les différentes présentations des aliments pour animaux et les processus de fabrication impliqués
  • Identifier les différents équipements utilisés dans la fabrication des aliments pour animaux
  • Mettre en œuvre des programmes de surveillance et de contrôle aux points critiques du processus de fabrication des aliments pour animaux
  • Établir l'échantillonnage et son importance dans le processus de contrôle de la qualité
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Un parcours de spécialisation et de croissance professionnelle qui vous propulsera vers une plus grande compétitivité sur le marché du travail"

Certificat Avancé en Fabrication d'Aliments Équilibrés

La qualité des aliments que l'homme consomme dépend en fin de compte de l'alimentation soigneusement réglementée qui est donnée à un enclos de bovins, de porcs ou de volailles. Sur cette base, la médecine vétérinaire a une tâche énorme, car ce sont ses connaissances nutritionnelles qui garantissent une digestion, un métabolisme et une santé optimaux aux animaux d'élevage. En pensant à renforcer le développement dans ce secteur, à TECH Université Technologique nous avons conçu le Certificat Avancé en Fabrication d'Aliments Équilibrés, dont l'objectif est d'actualiser et d'améliorer les compétences de tous les professionnels vétérinaires qui souhaitent diversifier leur curriculum et accéder à de nouvelles opportunités d'emploi. Pour faciliter ce processus et s'adapter aux besoins de l'époque contemporaine, nous proposons ce cours de troisième cycle dans un format exclusivement virtuel qui se distingue par deux caractéristiques essentielles : d'une part, il est basé sur des modèles curriculaires dont l'efficacité académique a été démontrée et, d'autre part, il est de nature autonome, ce qui vous permet de réguler votre propre emploi du temps. Ainsi, vous apprendrez de manière innovante tout ce qui va de la composition chimique des aliments au contrôle de la qualité des matières premières.

Spécialisation en alimentation animale

La demande croissante de protéines animales due à l'augmentation continue de la population humaine fait qu'il y a de plus en plus de professionnels versés dans l'industrie alimentaire visant à fournir les besoins nutritionnels des animaux utilisés par l'industrie de la viande, des produits laitiers, de l'aquaculture et de la volaille. Dans ce cours de troisième cycle, nous vous enseignerons les principes fondamentaux d'un excellent contrôle de l'alimentation des ruminants et des non-ruminants. Il y a trois modules au total, qui couvrent d'abord tout ce qui concerne les composants chimiques des denrées alimentaires, en expliquant, par exemple, les sous-produits d'origine végétale, les probiotiques, les graisses et les huiles. Ensuite, nous traiterons des additifs dans l'alimentation animale tels que les enzymes et les antifongiques ; enfin, nous détaillerons tout le processus de fabrication d'une alimentation équilibrée. Vous verrez tout cela sans quitter votre domicile, avec le mentorat de professeurs expérimentés et à votre propre rythme. Vous recherchez une professionnalisation au plus haut niveau ? TECH est la réponse.