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Module 1. Questions importantes relatives à la production et à la santé animal

1.1. Production animale

1.1.1. Introduction
1.1.2. Situation actuelle du secteur
1.1.3. Rôle du vétérinaire

1.2. Systèmes de production animale

1.2.1. Intensif
1.2.2. Systèmes alternatifs

1.2.2.1. Production extensive
1.2.2.2. Production Écologique

1.3. Production de bétail

1.3.1. Mesures de biosécurité
1.3.2. Vaccination et plans de traitement

1.4. Bien-être des animaux

1.4.1. Situation actuelle
1.4.2. Mesures relatives au bien-être des animaux

1.5. Impacts de la production animale sur la santé publique

1.5.1. Concept du One Health
1.5.2. Maladies zoonotiques

1.5.2.1. Principales maladies zoonotiques
1.5.2.2. Rapport à l'autorité compétenteRapport à l'autorité compétente

1.5.3. Résistance aux antibiotiques

1.5.3.1. Importance de la résistance aux antibiotiques
1.5.3.2. Catégorisation des antibiotiques du point de vue de leur utilisation chez les animaux

1.6. Impacts de la production animale sur la sécurité alimentaire

1.6.1. Sécurité alimentaire
1.6.2. Principales maladies d'origine alimentaire
1.6.3. Déclaration

1.7. Maladies du bétail déclaration obligatoire

1.7.1. Introduction
1.7.2. Principales maladies
1.7.3. Reporting

1.8. Autorités compétentes en matière de Médecine Vétérinaire et de Santé Animale

1.8.1. Introduction
1.8.2. Corps Vétérinaire National
1.8.3. Bureaux Régionaux et Unités Vétérinaires

1.9. Laboratoires de référence

1.9.1. Introduction
1.9.2. Sensibilité et spécificité
1.9.3. Tables et collècte d’échantillon

Module 2. Écologie et bien-être des animaux

2.1. Introduction à l’Écologie

2.1.1. Définition de l'Écologie
2.1.2. Facteurs abiotiques
2.1.3. Facteurs biotiques
2.1.4. Population
2.1.5. Communauté

2.2. Écologie des populations

2.2.1. Modèles reproductifs
2.2.2. Extinction
2.2.3. Production d'électricité Biogéographie
2.2.4. La compétition interspécifique

2.3. Impact environnemental

2.3.1. Définition
2.3.2. Causes de la dégradation de l'environnement
2.3.3. Croissance de la population
2.3.4. Le consumérisme

2.4.  Ressources naturelles

2.4.1. Ressources renouvelables et non renouvelables
2.4.2. Sources d'énergie alternatives
2.4.3. Zones protégées
2.4.4. Développement durable

2.5. Aspects généraux du bien-être animal

2.5.1. Le concept de bienêtre animal

2.5.1.1. Introduction
2.5.1.2. Histoire

2.5.2. Définitions du bienêtre animal

2.5.2.1. Définitions historiques du bien-être animal

2.5.3. Impacts environnementaux sur le bien-être des animaux
2.5.4. Plans d'alerte aux maladies
2.5.5. Physiologie et biochimie

2.5.5.1. Introduction

2.5.6. Physiologie
2.5.7. Biochimie
2.5.8. Les cinq besoins des animaux

2.5.8.1. Environnement adéquat
2.5.8.2. Régime alimentaire adéquat
2.5.8.3. Comportement normal
2.5.8.4. Logement adéquat
2.5.8.5. Douleur, souffrance, blessure et maladie

2.5.9. Stress et bienêtre animal

2.5.9.1. Relation entre le stress et le bien-être des animaux

2.5.10. Aspects sociaux du bien-être animal
2.5.11. Principes du bien-être animal

2.5.11.1. Quels sont les principes de base du Bien-être Animal?

2.5.12. Évaluation du bien-être des animaux

2.5.12.1. Aspects importants de l'évaluation du bien-être des animaux

2.6. Comportement des animaux

2.6.1. Éthologie appliquée

2.6.1.1. Qu'est-ce que l'Éthologie?
2.6.1.2. Application de l'Éthologie

2.6.2. Apprentissage et comportement social

2.6.2.1. Types de comportement
2.6.2.2. Comportement social

2.6.3. Biologie de la souffrance animale
2.6.4. Alimentation
2.6.5. Modes de comportement normaux et anormaux

2.6.5.1. Comportements normals
2.6.5.2. Comportements anormaux

2.6.6. Interactions entre groupes d'animaux

2.6.6.1. Types d'interactions

2.6.7. Les causes du stress

2.6.7.1. Types d'interactions
2.6.7.2. Facteurs de stress
2.6.7.3. Réponses physiologiques au stress

2.6.8. Syndrome général d'adaptation
2.6.9. Les organes sensoriels des animaux en relation avec le stress et les blessures

2.6.9.1. Introduction
2.6.9.2. Organes des sens

2.6.10. Bien-être animal et éthologie

2.6.10.1. Introduction
2.6.10.2. Relations entre les sciences et le Bien-être des Animaux

2.7. One Health

2.7.1. One Welfare, One Health

2.7.1.1. Introduction One Health
2.7.1.2. Avantages économiques et environnementaux
2.7.1.3. Avantages pour la santé

2.7.2. Normes internationales en matière de Bien-être Animal
2.7.3. Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE)
2.7.4. Normes internationales de l'OIE
2.7.5. Organisation des Nations unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO)
2.7.6. World Animals Protection (WAP)
2.7.7. Réglementation du bien-être des animaux à la ferme
2.7.8. Consommateurs internationaux
2.7.9. Welfare Quality Project

2.7.9.1. Introduction
2.7.9.2. Types d'évaluations

2.7.10. Étiquetage relatif au bien-être des animaux

2.8. Indicateurs de bien-être animal

2.8.1. Types d'indicateurs
2.8.2. Les biomarqueurs de stress comme indicateurs du bien-être animal

2.8.2.1. Types d'indicateurs

2.8.3. Protocoles d'évaluation du bien-être
2.8.4. Critères d'évaluation du bien-être animal
2.8.5. Les problèmes de bienêtre animal et leurs effets sur la santé des animaux et la productivité
2.8.6. Santé
2.8.7. Maladies
2.8.8. Physiologie et biochimie
2.8.9. Porductivité
2.8.10. Facteurs de stress

2.8.10.1. Introduction
2.8.10.2. Types de facteurs de stress

Module 3. Épidémiologie en Santé Animale

3.1. Concepts et bases de l'épidémiologie

3.1.1. Concepts de base en épidémiologie
3.1.2. L'individu et la population
3.1.3. Concepts de base du suivi de la population
3.1.4. Causalité et association
3.1.5. Concepts de base en pathologie
3.1.6. Épidémiologie et démographie
3.1.7. Modèles de maladie et d'infection
3.1.8. Incertitude en épidémiologie

3.2. Conception expérimentale en épidémiologie

3.2.1. Collecte de données en épidémiologie
3.2.2. Plan d'échantillonnage
3.2.3. Stratification, représentativité, équilibre
3.2.4. Types d'échantillonnage épidémiologique
3.2.5. Estimation de la taille de l'échantillon
3.2.6. Biais d'échantillonnage

3.3. Épidémiologie descriptive I. Bases théoriques

3.3.1. Recherche épidémiologique
3.3.2. Types d'études épidémiologiques par observation
3.3.3. Types de variables épidémiologiques
3.3.4. Paramètres descriptifs
3.3.5. Mesures de la dispersion
3.3.6. Distributions de probabilités
3.3.7. Courbes, cycles et tendances épidémiques
3.3.8. Développement d'hypothèses

3.4. Épidémiologie descriptive II Analyse des données

3.4.1. Logiciel épidémiologique Open Access
3.4.2. Estimation de la taille de l'échantillon
3.4.3. Analyse de la distribution des probabilités
3.4.4. Analyse descriptive
3.4.5. Analyse d'association
3.4.6. Applications aux tests de diagnostic
3.4.7. Analyse de la liberté des maladies/infections

3.5. Épidémiologie analytique I. Base théorique

3.5.1. Bases de l'épidémiologie analytique
3.5.2. Analyse des hypothèses
3.5.3. Paramètres épidémiologiques
3.5.4. Indépendance dans les observations
3.5.5. Études cas-témoins
3.5.6. Études de cohorte
3.5.7. Études expérimentales
3.5.8. Base de l'analyse multivariée

3.6. Épidémiologie analytique II. Analyse des données

3.6.1. Estimations de l'association dans les études cas-témoins
3.6.2. Estimations d'association dans les études de cohorte
3.6.3. Biais et limites de l'épidémiologie analytique
3.6.4. Biais et limites de l'épidémiologie analytique
3.6.5. Analyse multivariée

3.7. Analyse des facteurs de risque

3.7.1. Définition du facteur de risque
3.7.2. Multidisciplinaires dans l'analyse des facteurs de risque
3.7.3. Analyse qualitative des risques
3.7.4. Analyse quantitative des risques
3.7.5. Applications des modèles mathématiques dans l'analyse des risques

3.8. Épidémiologie spatiale

3.8.1. Bases de l'épidémiologie spatiale
3.8.2. Contagiosité, transmission et taux de reproduction de base
3.8.3. Connectivité spatiale
3.8.4. Modèles de dispersion spatiale
3.8.5. Épidémiologie moléculaire
3.8.6. Cartes de la maladie/infection
3.8.7. Études de corrélation spatiale
3.8.8. Analyse de clusters
3.8.9. Analyse de réseau

3.9. Applications de l'épidémiologie à la prévention et au contrôle

3.9.1. Conception de stratégies de prévention fondées sur le risque
3.9.2. Conception des mesures de biosécurité
3.9.3. Contrôle des facteurs de risque
3.9.4. Modèles mathématiques appliqués à la prévention et au contrôle

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