Présentation

Un mastère spécialisé qui vous permettra de travailler dans tous les domaines de la Nutrition Animale avec la solvabilité d'un professionnel de haut niveau"

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Le programme de Nutrition Animale permet aux nutritionnistes d'entrer, de se lier et de se spécialiser dans l'un des secteurs les plus importants de la production animale actuelle, où la demande de qualification et le besoin de spécialisation sont les plus importants.

La population mondiale actuelle, de 7,6 milliards d'habitants devrait passer à 8,6 milliards d'ici 2030, et la Nutrition Animale est l'une des disciplines appelées à contribuer à résoudre le problème de la production de protéines en quantité suffisante et à un prix abordable pour répondre à cette demande croissante de manière efficace et durable.

Le format du programme permet aux étudiants de développer un apprentissage autonome et une gestion optimale du temps.

De plus, ce programme approfondit l'étude des principales matières premières utilisées dans la formulation d'aliments équilibrés, de leurs caractéristiques, des niveaux d'inclusion et des paramètres de qualité, car sans qualité des composants de base des aliments, il n'y a pas de nutrition.

Ainsi, il consacre un module entier aux additifs utilisés dans la production d'aliments pour animaux, qui évolue d'année en année et au sein duquel sont développés des sujets importants tels que la production sans antibiotiques et l'utilisation de produits phytogéniques actuels.

En résumé, ce programme est une proposition ambitieuse, large, structurée et qui couvre tout, des principes fondamentaux et pertinents de la nutrition à la fabrication des aliments.   

Ce programme et sa conception méthodologique basée sur des techniques d'enseignement de pointe vous permettront d'apprendre de manière dynamique et efficace"

Ce mastère spécialisé en Nutrition Animale contient le programme scientifique le plus complet et le plus actuel du marché. Les principales caractéristiques sont les suivantes:

  • Les dernières technologies en matière de logiciels d'enseignement en ligne 
  • Système d'enseignement intensément en visuel, soutenu par un contenu graphique et schématique facile à assimiler et à comprendre
  • Le développement de cas pratiques présentés par des experts en activité
  • Systèmes de vidéos interactives de pointe
  • Enseignement basé sur la télépratique
  • Des systèmes d'améliorations et de mises à jour continuelles
  • Un apprentissage autorégulable: compatibilité totale avec d'autres occupations
  • Les exercices pratiques d'auto-évaluation et de suivi de la progression de l'apprentissage 
  • Groupes de soutien et interactions pédagogiques: questions à l'expert, forums de discussion et d'échange de connaissances 
  • La communication avec l'enseignant et le travail de réflexion individuel
  • Les contenus sont disponibles à partir de tout dispositif fixe ou portable et doté d'une connexion internet
  • Des banques de documentation complémentaire seront disponibles en permanence, même à l’issue de ce Mastère Spécialisé

Devenez l'un des professionnels les plus recherchés du moment: développez vos compétences grâce à ce programme de mastère spécialisé en Nutrition Animale et cette qualification complète en ligne"

Le corps enseignant de TECH est composé de professionnels issus de différents domaines liés à cette spécialité. Cela permet de garantir l'objectif visé par la mise à jour des connaissances. Une équipe multidisciplinaire de professionnels formés et expérimentés dans différents environnements, qui développeront les connaissances théoriques de manière efficace. Ils mettront également au service du programme les connaissances pratiques issues de leur propre expérience: c’est une des qualités différentielles de cette spécialisation.

Cette maîtrise du sujet est complétée par l'efficacité de la conception méthodologique de ce mastère spécialisé. Conçu par une équipe pluridisciplinaire d'experts en e-learning qui intègre les dernières avancées en matière de technologie éducative. Ainsi, vous étudierez avec gamme d'outils multimédias pratiques et flexibles qui vous fourniront les fonctionnalités dont vous avez besoin dans votre spécialisation.

La conception de ce programme est basée sur l’Apprentissage par Problèmes: une approche qui conçoit l’apprentissage comme un processus éminemment pratique. Pour y parvenir à distance, nous utiliserons la télépratique: à l'aide d'un innovant système de vidéos interactives, et le Learning from an Expert avec lequel vous acquérez les connaissances comme si vous y étiez confronté. Un concept qui vous permet d'intégrer et de fixer votre apprentissage de manière plus réaliste et permanente. 

Rejoignez l'élite avec cette spécialisation d’une grande efficacité éducative, et épanouissez-vous dans votre carrière professionnelle"

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Découvrez la qualité de différents nutriments et apprenez à travers une expérience académique immersive et unique"

Objectifs et compétences

Notre objectif de TECH est formation professionnels hautement qualifiés pour une expérience professionnelle. Un objectif qui se complète de manière globale, avec la promotion du développement humain afin d’améliorer les bases de notre société. Il se concrétise en aidant les professionnels de la médecine à atteindre un niveau de compétence et de contrôle beaucoup plus élevé. En six mois seulement, vous serez en mesure d'atteindre cet objectif grâce à un programme de haute intensité et de précision.

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Si votre objectif est de réorienter vos compétences vers de nouvelles voies de réussite et de développement, ce mastère spécialisé est donc fait pour vous: c'est une spécialisation qui vise l'excellence"

Objectifs généraux

  • Déterminer les propriétés, l'utilisation et les transformations métaboliques des nutriments en fonction des besoins nutritionnels des animaux
  • Fournir des outils clairs et pratiques afin que le praticien puisse identifier et classer les différents aliments disponibles dans la région et disposer de plus d'éléments de jugement pour prendre la décision la plus appropriée en termes de coûts différentiels, etc. 
  • Proposer une série d'arguments techniques pour améliorer la qualité des régimes alimentaires et donc, par définition, la réponse productive (viande ou lait) 
  • Analyser les différents composants des matières premières ayant des effets positifs et négatifs sur la nutrition Animaux et comment les animaux les utilisent pour la production de protéines animales
  • Identifier et connaître les niveaux de digestibilité des différents composants nutritionnels en fonction de leur origine
  • Analyser les aspects clés de la conception et de la production de régimes alimentaires (aliments pour animaux) visant à maximiser l'utilisation des nutriments par les animaux pour la production de protéines animales 
  • Fournir une spécialisation sur les besoins nutritionnels des deux principales espèces de volailles pour la production de protéines animales
  • Développer des connaissances spécialisées sur les besoins nutritionnels des porcs et les différentes stratégies d'alimentation nécessaires pour garantir qu'ils atteignent les paramètres de bien-être et de production attendus en fonction de leur stade de production 
  • Fournir des connaissances théoriques et pratiques spécialisées sur la physiologie du système digestif canin et félin
  • Analyser le système digestif des ruminants et leur mode particulier d'assimilation des nutriments provenant d'aliments riches en fibres 
  • Analyser les principaux groupes d'additifs utilisés par l'industrie alimentaire, dans le but de garantir la qualité et la performance des différents aliments 
  • Analyser, de manière claire, le développement du processus complet de fabrication d'un aliment pour animaux: les phases et les processus auxquels l'aliment est soumis afin de garantir sa composition nutritionnelle, sa qualité et sa sécurité

Objectifs spécifiques

Module 1. Introduction à la Nutrition et à l'Alimentation Animale

  • Développer les concepts les plus pertinents en matière de nutrition et d'alimentation des animaux 
  • Déterminer comment sont constitués les systèmes digestifs et les différences entre les différentes espèces animales (monogastriques et ruminants) 
  • Analyser le fonctionnement, le métabolisme et les différences entre les systèmes digestifs de différentes espèces 
  • Établir les différents composants nutritionnels des matières premières utilisées dans la fabrication des aliments pour animaux et leur rôle dans la Nutrition Animal 
  • Déterminer comment les nutriments sont utilisés par les différentes espèces animales 
  • Comparer et opposer les systèmes digestifs des principales espèces d'intérêt zootechnique
  • Identifier les différents composants nutritionnels des matières premières utilisées dans la fabrication des aliments pour animaux et leur rôle dans la Nutrition Animal 
  • Examiner les analyses utilisées pour déterminer la composition des denrées alimentaires
  • Développer les variables et les unités utilisées dans l'estimation des apports et des besoins nutritionnels 
  • Déterminer comment mesurer le contenu énergétique des aliments et ses expressions 

Module 2. Composition chimique des aliments pour animaux et qualité des matières premières pour les ruminants et les non-ruminants 

  • Développer les concepts les plus importants de la nutrition Animaux, en tenant compte des fonctions et des effets des aliments pour animaux dans le processus de digestion du grand et du petit bétail
  • Classer les denrées alimentaires selon leur origine, en fonction de leurs caractéristiques nutritionnelles
  • Concevoir une alimentation équilibrée en tenant compte des besoins nutritionnels des espèces et des catégories
  • Appliquer les procédures d'élaboration des concentrés garantissant la qualité du produit pour l'alimentation des différentes espèces productives
  • Employer des stratégies de nutrition et d'alimentation pour les différentes espèces productives selon un programme annuel basé sur les besoins du troupeau 
  • Evaluer la qualité nutritionnelle et l'impact sur les systèmes de production (viande ou lait) de différents fourrages frais, conservés et naturels, soit en pâturage direct, soit sous forme de réserves fourragères telles que le foin (rouleaux) ou l'ensilage de plantes entières, avec ou sans ajout d'additifs (Nutriliq, Smartfeed, etc.), de Blocs Multi-Nutritionnels (BMN), de Suppléments Activateurs du Rumen (SAR) ou de concentrés énergétiques ou protéiques 
  • Développer les principales déterminations chimiques qui caractérisent un aliment (concentrés, fourrages frais, fourrages conservés et additifs)

Module 3. Nutriments et Métabolisme

  • Développer les différents nutriments contenus dans les matières premières utilisées en Nutrition Animal 
  • Développer les différents composants de chacun des groupes de nutriments 
  • Déterminer les destinations ou les voies métaboliques des nutriments qui seront utilisés par l'animal
  • Établir comment les animaux obtiennent de l'énergie à partir des différents nutriments et en quoi consiste le métabolisme énergétique 
  • Analyser les différents processus d'assimilation des nutriments de différentes espèces animales nécessaires à leur bien-être et à leur production
  • Évaluer l'importance et l'effet de l'eau en tant que nutriment chez les animaux

Module 4. Digestibilité, Protéine Idéale et Avancées en Nutrition Animale

  • Développer les concepts de digestibilité et la façon dont elle est déterminée 
  • Analyser les progrès de la nutrition protéique et l'importance des acides aminés synthétiques dans la nutrition Animaux 
  • Identifier les facteurs impliqués dans la définition des niveaux de nutriments 
  • Établir les points critiques de l'utilisation des graisses, leur qualité et leur effet sur la nutrition 
  • Développer les concepts de base des minéraux organiques et leur importance
  • Justifier le concept d'intégrité intestinale et comment l'améliorer en production 
  • Analyser les tendances de l'utilisation des antibiotiques dans la Nutrition Animale
  • Définir les tendances de la nutrition de précision et les facteurs les plus influents dans son application 

Module 5. Nutrition et Alimentation des Volailles

  • Établir les besoins nutritionnels et les programmes d'alimentation des poulets de chair
  • Détailler les besoins nutritionnels des poules pondeuses (œufs commerciaux) 
  • Détailler les besoins nutritionnels et les programmes d'alimentation dans les matrices de découpe 
  • Identifier les phases critiques des poulets de chair et des pondeuses et les ajustements qui peuvent être mis en œuvre par l'utilisation de régimes spéciaux 
  • Établir les différentes stratégies nutritionnelles utilisées pour gérer les défis tels que le stress thermique et la qualité de la coquille 
  • Analyser les profils nutritionnels et les stratégies qui permettent d'obtenir un meilleur rendement des carcasses et de modifier la taille des œufs
  • Déterminer les différentes étapes de la production commerciale de volailles par espèce 
  • Compiler les différents programmes d'alimentation en production avicole commerciale 
  • Appliquer différentes stratégies dans l'application des programmes d'alimentation axés sur la garantie des résultats zootechniques

Module 6. Nutrition et alimentation des porcs

  • Déterminer les besoins nutritionnels des porcs d'engraissement
  • Déterminer les besoins nutritionnels des truies reproductrices 
  • Identifier les différentes étapes de la production porcine commerciale 
  • Développer les différents programmes d'alimentation en production porcine commerciale 
  • Analyser les différentes stratégies d'application des programmes d'alimentation visant à garantir des résultats zootechniques 
  • Comprendre les différences anatomiques et physiologiques du système digestif des porcs qui leur permettent d'utiliser des matières premières alternatives dans leur alimentation
  • Établir les besoins nutritionnels des porcs de boucherie en fonction de leur âge, de leur phase de production et de leur lignée génétique 
  • Déterminer les besoins nutritionnels des truies et des verrats reproducteurs à chacune de leurs étapes de vie et phases de production
  • Concevoir des programmes de nutrition et d'alimentation des porcs en fonction de leurs besoins spécifiques selon leur âge et leur état physiologique
  • Développer les différents programmes d'alimentation en production porcine commerciale
  • Appliquer différentes stratégies dans l'application des programmes d'alimentation axés sur la garantie des résultats zootechniques

Module 7. Nutrition et alimentation canines et félines

  • Identifier les mythes liés à l'alimentation des chiens et des chats 
  • Établir les besoins nutritionnels du chien et du chat 
  • Analyser le concept d'une alimentation équilibrée, et étudier en profondeur les facteurs qui conditionnent sa consommation
  • Analyser les traitements diététiques dans certaines pathologies dont l'utilisation vise à réduire les symptômes et à améliorer l'état de l'animal
  • Pour assurer une alimentation correcte en fonction du stade de développement 
  • Évaluer les aliments disponibles sur le marché pour nourrir les animaux de compagnie 
  • Établir un régime alimentaire approprié en fonction du stade physiologique et de développement de l'espèce en question 

Module 8. Nutrition et alimentation des ruminants 

  • Analyser le système digestif des ruminants et leur mode particulier d'assimilation des nutriments provenant d'aliments riches en fibres 
  • Analyser le métabolisme nutritionnel des ruminants, en reconnaissant leur potentiel et leurs limites
  • Déterminer les besoins nutritionnels pour l'entretien et la production des principaux ruminants d'intérêt zootechnique
  • Examiner les principales ressources alimentaires pour l'alimentation des ruminants, leurs principales caractéristiques, leurs avantages et leurs limites
  • Évaluer les principales stratégies d'alimentation des ruminants en fonction du contexte de production

Module 9. Additifs pour l'alimentation animale 

  • Analyser les différents types d'additifs disponibles sur le marché de la nutrition et de l'alimentation animale
  • Définir des recommandations pour l'utilisation et la fonctionnalité des différents groupes d'additifs
  • Mettre à jour les informations sur les nouvelles technologies visant à améliorer la qualité et l'efficacité des aliments pour animaux
  • Établir que les mycotoxines sont l'ennemi caché de la qualité du régime alimentaire, de la santé et de la productivité des animaux; quelles sont les stratégies pour leur contrôle, les types et l'utilisation des liants des mycotoxines 
  • Spécialisé dans l'utilisation des enzymes dans l'alimentation animale, ce qu'ils sont, les différences entre les enzymes d'une même catégorie, ce à quoi ils servent et les avantages de leur formulation dans l'alimentation
  • Analyser la phytogénie en tant que catégorie au-delà des huiles essentielles; ce qu'elle est, les types de substances phytogènes, les modes d'utilisation et les avantages

Module 10. Fabrication de nourriture pour animaux: Processus, contrôle de la qualité et points critiques

  • Déterminer les processus impliqués dans la fabrication d'aliments pour animaux 
  • Établir la manipulation appropriée des matières premières
  • Analyser les différentes présentations des aliments pour animaux et les processus de fabrication impliqués 
  • Identifier les différents équipements utilisés dans la fabrication des aliments pour animaux 
  • Mettre en œuvre des programmes de surveillance et de contrôle aux points critiques du processus de fabrication des aliments pour animaux
  • Établir l'échantillonnage et son importance dans le processus de contrôle de la qualité

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Un parcours de spécialisation et de croissance professionnelle qui vous propulsera vers une plus grande compétitivité sur le marché du travail"

Mastère Spécialisé en Nutrition Animale

La nature tend à être un réseau complexe de liens mutualistes : les racines des plantes, par exemple, fournissent aux champignons des hydrates de carbone, et les champignons fournissent aux champignons de l'eau et des minéraux. L'homme fournit de la nourriture à certains animaux qui, à leur tour, fournissent de la nourriture à l'homme. Or, le déséquilibre de la symbiose de ces derniers est à l'origine de pathologies humaines et de dommages collatéraux sur le règne animal. C'est pourquoi l'étude de la nutrition ne peut rester en marge de cet aspect. C'est pourquoi TECH Université Technologique présente son Mastère Spécialisé en Nutrition Animale : un programme qui forme les étudiants à tout ce qui concerne l'alimentation et le processus digestif des volailles, des porcs, des ruminants et des poissons, ainsi qu'à leurs implications nutritionnelles pour l'organisme humain. Avec un programme solide divisé en dix modules, nous vous fournirons les connaissances les plus pertinentes dans un secteur professionnel en pleine croissance qui nécessite de plus en plus de personnel versé dans ses modèles et ses pratiques.

Vous voulez étudier la nutrition animale

Pouvez-vous identifier les avantages et les inconvénients de certaines matières premières dans l'alimentation d'un élevage en vue de la production ultérieure de protéines animales ? Notre programme est précisément conçu pour ajouter à votre formation académique les compétences qui vous donneront la confiance nécessaire pour résoudre de telles questions. De cette manière, vous vous formerez à trois questions d'une grande utilité : premièrement, contribuer à un régime alimentaire idéal pour les différents animaux, qui augmente leur qualité de vie et atténue leur exploitation non éthique ; deuxièmement, contribuer à améliorer la santé humaine en optimisant leur processus digestif et en régulant la consommation de produits d'origine animale ; et troisièmement, connaître les variantes d'un marché à forte demande de main-d'œuvre, comme les industries avicole et laitière, entre autres, ce qui augmentera vos chances d'aspirer à un poste satisfaisant. Vous voulez vous distinguer par la polyvalence de votre intellect et démontrer des compétences qui ont un impact positif sur la chaîne alimentaire et, par conséquent, sur les écosystèmes d'interaction ? Avec TECH, vous avez l'opportunité d'un avenir prometteur.